Lagrange Plancha Mode D'emploi page 25

PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09
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difetti o vizi di fabbricazione in conformità gli articoli 1641 e
seguenti del Codice Civile Francese.
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proprio rivenditore.
In caso di difetti tecnici entro gli 8 giorni dalla data d'acquisto,
gli apparecchi vengono sostituiti. Trascorso questo periodo,
sono riparati dal servizio dopo vendita LAGRANGE.
RICETTE
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RICETTA PLANCHA LAGRANGE
PESCI E CROSTACEI
Spiedini di gamberi (per 2 persone)
175g di gamberi crudi decorticati - 2 cucchiai da tavola di
succo di limone - 1 cucchiaio da tavola di prezzemolo fresco
tritato - 1 cucchiaio da tavola d'olio d'oliva - 35g di burro -
1 spicchio d'aglio tritato - sale e pepe.
Mettete i gamberi, il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il
pepe in un piatto e fateli marinare per 30 min.
Fate fondere il burro in una pentola con l'olio d'oliva e l'aglio.
Aggiungetevi i gamberi. Mescolate e preparate i spiedini con i
gamberi imburrati.
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Posate i spiedini sulla plancha preriscaldata e lasciateli
cuocere per 5 min.
Gamberoni
12 gamberoni freschi non decorticati - olio - 1 limone.
Oliate leggermente i gamberoni con un pennello. Preriscaldate
la plancha poi ponete i gamberoni sulla piastra. Aspettate che
la corazza cominci ad abbrustolire poi girate. Ripetete
l'operazione per il 2° lato.
Servite con quarti di limone.
Cozze alla plancha (per 4 persone)
2Kg di cozze - prezzemolo.
Raschiate e lavate le cozze per togliere le impurità. Posatele
sulla plancha oliata e ben calda. Ritiratele non appena si
aprono. Condite con prezzemolo naturale o con della
persillade (trito di prezzemolo e aglio).
Salmone all'aneto (6 persone)
6 pavé di salmone - 3 cucchiaini da caffè di aneto trito - sale
e pepe.
Salsa al burro: 100g di burro fuso - 3 limoni - 4 fili di erba
cipollina – sale.
Fate cuocere i pavé di salmone alla plancha per 5 min per
parte. Cospargete di aneto trito. Salate, pepate.
Servite con la salsa al burro limone.
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