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Préparation automatique du café
(suite)
6. Cappuccino / émission de vapeur
Grâce à l'émission de vapeur vous pouvez préparer une mousse de lait
pour la préparation d'un cappuccino ou réchauffer d'autres boissons.
- Dès que les deux témoins lumineux verts de contrôle
allumés, la machine est prête à l'emploi.
- Appuyez sur la touche «Vapeur»
commence à clignoter indiquant que le cycle de chauffage est en
cours (la température de la vapeur est supérieure à celle de l'eau
servant à la préparation du café).
- La bonne température est atteinte dès que le témoin lumineux de
contrôle «Vapeur» cesse de clignoter et reste allumé.
- Placez l'embout d'émission de vapeur au-dessus du récipient de
trop-plein.
- Tournez la manette d'émission de vapeur dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre pour faire sortir la vapeur. Attention: au début
ce sont des éclaboussures d'eau bouillante qui giclent de l'embout:
risque de brûlure! Après quelques secondes, les résidus d'air sont ex-
pulsés et il ne sort plus que de la vapeur. Arrêtez l'émission de vapeur
en tournant la manette dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Pour préparer le cappuccino, remplissez le pot à lait d'un tiers de lait froid.
Pour obtenir un excellent résultat le pot et le lait doivent être froids.
- Immergez la buse de vapeur dans le lait et ouvrez l'émission de va-
peur. Remuez lentement le pot à lait du bas vers le haut afin d'obtenir
une émulsion régulière.
- Lorsque vous avez obtenu la mousse désirée, arrêtez l'émission de va-
peur (en tournant la manette dans le sens des aiguilles d'une montre).
- Relevez la partie inférieure de la buse de vapeur et enlevez les résidus
de lait avec de l'eau chaude. Puis la rabaisser.
De cette manière, vous pouvez aussi réchauffer d'autres types de bois-
sons.
Pour retourner à la fonction normale de préparation d'un café, appuyez à
nouveau sur la touche «Vapeur» [Symbol]. Les trois témoins lumineux de
contrôle
,
et
, [Symbol] et [Symbol] clignotent et signalent que
la machine est encore à la température de production de vapeur. Placez
l'embout d'émission de vapeur au-dessus du récipient de trop-plein.
Tournez la manette d'émission de vapeur située sur le côté et faîtes sortir
la vapeur résiduelle jusqu'à ce qu'un jet d'eau sorte à nouveau. Tournez
la manette dans l'autre sens pour arrêter. Le témoin lumineux de contrôle
«Vapeur »
s'éteint et les témoins lumineux Espresso
s'allument à nouveau.
Important: La buse de vapeur et son embout atteignent une tempé-
rature très élevée. Au début de l'eau bouillante peut gicler: risque de
brûlure!
/
. Le témoin lumineux de contrôle
et Café
43
restent
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