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Distribution de vapeur / préparation du cappuccino
Après avoir effectué le cycle de pré-infusion, le café commence à
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s'écouler de la buse de distribution du café.
La distribution de café s'interrompt automatiquement lorsque le
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niveau pré-réglé sera atteint ; il est toutefois possible d'interrompre
avant la distribution en appuyant à nouveau sur la touche corres-
pondante (touche café expresso «
Attention :
danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques éclaboussures d'eau
chaude au début de la distribution. La buse de vapeur/eau chaude
peut atteindre des températures élevées : éviter tout contact di-
rect avec les mains. Utiliser uniquement la poignée de protection
spécifique.
Remplir un récipient avec 1/3 de lait froid.
1
Remarque :
utiliser du lait froid (~5°C / 41°F) avec une teneur en protéine au moins
égale à 3% afin d'obtenir un cappuccino de bonne qualité. Il est pos-
sible d'utiliser du lait entier mais aussi du lait écrémé selon les goûts
personnels.
Immerger le Mousseur à lait Classique dans le lait.
2
Appuyer sur la touche «
3
» ou touche café «
».
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»).
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