Servis A Údržba - Kenwood KAX910ME Instructions

servis a údržba
Pokud potřebujete pomoc:
s používáním příslušenství
G
s jeho údržbou nebo s opravami,
G
kontaktujte prodejce, u kterého
G
jste nástavec zakoupili.
Zkonstruováno a vyvinuto
G
společností Kenwood ve Velké
Británii.
Vyrobeno v Číně.
G
recept na obyčejné
těstovinové těsto
Doporučujeme používat světlou
hladkou mouku (00), ale pokud ji
nemáte, můžete použít
polohrubou mouku. Suroviny
pečlivě odměřte, protože příliš
suché těsto by mohlo poškodit
nástavec nebo robot. Pokud lze
ale z těsta udělat kouli, je příliš
vlhké.
200 g mouky 00
100 g rozšlehaného vejce
(přibližně 2 středně velká vejce)
Postup
Mouku nasypte do mísy a
nasazeným šlehačem K při
nastavení otáček mixéru na
minimum rozmíchejte postupně
přidávaná vejce, pak rychlost
plynule zvyšte na 1. Míchejte 30 -
45 sekund a pak oškrabte
materiál ze stěn mísy a ze
šlehače. Zapněte mixér a
míchejte ještě přibližně 30
sekund. Těsto musí mít vzhled
připomínající hrubou strouhanku
nebo kousky. Částice těsta se
musí rozpadat, ale při stlačení k
sobě musí držet.
těstoviny s příchutí
bylinkové těstoviny
Recept viz výše, ale s přidáním
20 ml omytých a jemně
nasekaných bylinek, např. pažitky,
k rozšlehanému vejci,
celozrnné těstoviny – místo
běžné mouky použijte celozrnnou
mouku
verdi – místo 30 ml šlehaného
vejce použijte 30 ml špenátu.
bezvaječné těstoviny
200 g mouky 00
špetka soli
25 ml panenského olivového oleje
přibližně 100 ml vody
Suroviny smíchejte jako u těsta
na běžné těstoviny, jen sůl
přimíchejte přímo do mouky a
místo vejce použijte olej s vodou.
japonské pohankové
nudle Soba
– ideální pro všechny, kdo musí
držet bezlepkovou dietu.
300 g pohankové mouky
150 g rozšlehaného vejce
Suroviny smíchejte jako u těsta
na běžné těstoviny.
Těsto tvarujte strojkem na
těstoviny s nasazeným tvořítkem
Bigoli a řežte na vhodné délky.
Vařte ve vařící vodě.
97