Table des Matières
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RÉGÉNÉRATION DES ALIMENTS
Petits pains
Pain
Focaccia
Viande
Pâtes
Pizza
Riz
Légumes
Utilisez 200 ml d'eau.
Utilisez un plat de cuisson en verre.
RÔTI
Rôti de bœuf
Poulet
Rôti de porc
Rôtissage et cuisson
GÂ‐
TEAUX
Recettes
avec un fouet
Pâte sablée
Cheesecake
au babeurre
(°C)
200
210
180
Chauffage Haut/
Bas
(°C)
170
2
170
2
170
1
(min)
10 - 20
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
Chaleur tournante
(°C)
160
3 (2 et 4)
160
3 (2 et 4)
165
2
Progress 47
(min)
50 - 60
60 - 80
65 - 80
(min)
45 - 60
Moule à
gâteau
20 - 30
Moule à
gâteau
60 - 80
Moule à
gâteau, Ø
26 cm
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Chapitres
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