Cuire
Température
Règle générale : il est préférable de sé-
lectionner la température la moins éle-
vée indiquée dans le tableau.
Choisir une température de cuisson
plus élevée que celle recommandée
pourrait réduire le temps de cuisson,
mais également mener à un brunisse-
ment inégal et des résultats de cuisson
insatisfaisants.
Temps de cuisson
Vérifiez si les aliments sont cuits à la fin
du temps de cuisson le plus court men-
tionné. Si vous souhaitez vérifier si un
gâteau est cuit, insérez un bâtonnet de
bois ou un cure-dent dans le centre du
gâteau. S'il n'est pas cuit, de la prépa-
ration à gâteau restera collée sur le bâ-
tonnet ou le cure-dent.
50
Niveaux
Le niveau sur lequel vous placez les ali-
ments pour la cuisson dépend de la
fonction et du nombre de niveaux utili-
sés.
– Conv Bake (Cuisson convection)
Une plaque : niveau 3
Deux plaques : niveau 1+3/2+4
Trois plaques : niveau 1+3+5
– Surround (Chaleur sole et voûte)
Une plaque : niveau 3
N'utilisez que deux niveaux à la fois
pour cuire des gâteaux moelleux et
des muffins.