Table des Matières
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b)
Pour les soupes, sauces et liquides : d'abord congeler et ensuite emballe sous
vide ; mettre les sachets emballés sous vide ainsi que les récipients avec des
aliments dans le réfrigérateur ou dans le congélateur.
c)
Pour les aliments en poudre ou finement moulus : éviter de trop remplir les
sachets ou utiliser des récipients. Dans les sachets plastiques, avant la
fermeture sous vide, on peut aussi placer un filtre à café ou une serviette en
papier froissé.
6.
Toujours laisser 10 cm d'espace entre le contenu (aliment) et l'extrémité supérieure du
sachet plastique, pour éviter un sur-remplissage. Pour chaque nouvelle fermeture
ultérieure, laisser 2,5 cm supplémentaires de film plastique (donc au total : 10 cm +
(nombre de réutilisations probables x 2,5)).
7.
Si vous profitez des récipients, il faut toujours laisser un espace de 2,5 cm jusqu'au
bord supérieur et s'assurer que le couvercle supérieur a été fermé à bloc avant de
mettre le récipient sous vide.
8.
Pour obtenir les meilleurs résultats, les fruits devraient être préalablement congelés
et les légumes blanchis, avant d'être emballés sous vide.
6. Nettoyage et maintenance
6.1 Consignes de sécurité
o Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher celui-ci en retirant la fiche
de la prise de courant et laisser refroidir l´appareil.
o Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l'eau ne pénètre pas à
l'intérieur de l'appareil.
o Ne jamais plonger l´appareil, le cordon et la ficher dans l´eau ou autres liquides.
ATTENTION !
L'appareil n'est pas conçu pour le nettoyage par jet d'eau direct. Par conséquent,
vous ne devez jamais le laver avec un jet d'eau sous pression !
6.2 Nettoyage
... de l'emballeuse sous vide
Il convient de nettoyer régulièrement l'appareil.
o
Avant le nettoyage de l'appareil, il faut le laisser refroidir.
o
La surface de l'appareil doit être nettoyée avec un torchon humide et un produit
o
nettoyant doux. Il faut alors faire attention à ce qu'aucun liquide ne pénètre dans
l'appareil.
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