Schockgefrieren, Lagern und konstante Gärverzögerung
Taste P einmal drücken. "Sch" erscheint im Display. (Grüne Lampe Nr. 1 leuchtet).
Die gewünschte Temperatur zum Schockgefrieren mit den Tasten
Taste P einmal drücken.
Die gewünschte Schockgefrierzeit mit den Tasten
Taste P einmal drücken. "LAG" erscheint im Display. (Grüne Lampe Nr. 2 leuchtet).
Lagertemperatur mit den Tasten
Taste P einmal drücken. "At" erscheint im Display. (Die gelbe Lampe leuchtet).
Die gewünschte Auftautemperatur mit den Tasten
Taste P einmal drücken.
Die gewünschte, relative Feuchtigkeit mit den Tasten
Taste P einmal drücken.
Die gewünschte Auftauzeit mit den Tasten
Taste P einmal drücken. "GA" erscheint im Display. (Die rote Lampe leuchtet).
Taste P dreimal drücken.
Gewünschte Gärzeit mit den Tasten
Taste P einmal drücken. "EndE" erscheint im Display. (Die rote Lampe leuchtet noch
immer).
Uhrzeit für Prozessende mit den Tasten
Taste P einmal drücken.
Wochentag für Prozessende mit den Tasten
Taste S drei Sekunden lang drücken, um den Prozess zu starten.
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
Kurve für Schockgefrieren, Lagern und konstante Gärverzögerung.
765041584
+
–
+
/
einstellen.
+
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+
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einstellen.
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auf Stunden:Minuten einstellen.
–
+
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einstellen.
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einstellen.
Rev 000
–
+
/
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einstellen.
–
/
einstellen.
–
+
/
einstellen.
einstellen.
77