Instructions Pour Le Réglage Et Le Remplacement Des Composants; Réglage Du Niveau D'eau Dans Le Cylindre Évaporateur; Remplacement Du Dispositif De Controle Rotation Motoréducteur (Effet Hall); Remplacement De La Vis Sans Fin, Du Joint D'étanchéité D'eau, Des Paliers Et De L'accouplement - Scotsman MF 58 Split Manuel De Service

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NOTA. Lire attentivement les instructions ci-
de suite, avant d'entreprendre une
quelconque procèdure de réglage,
demontage ou remontage.
A. RÉGLAGE DU NIVEAU D'EAU DANS LE
CYLINDRE ÉVAPORATEUR
Le niveau d'eau correct dans la chambre freezer
se situe à environ 25 mm sous l'ouverture de
sortie de la glace.
Un niveau d'eau trop bas entraîne des contraintes
excessive entre la glace et la vis sans fin qui
peuvent causer une rapide prise en glace.
Lorsque le niveau d'eau est au repère ou en
dessus du repère, il est possible d'effectuer le
réglage en vue d'AUGMENTER ou de DIMINUER
le niveau d'eau ou en élevant en abaissant le
réservoir d'eau.
1. Pour élever le niveau d'eau:
a. Désserrer et enlever la vis qui fixe la ferrure du
réservoir d'eau sur le châssis, et remonter la
position du réservoir sur la distance nécessaire.
b. Engager la vis dans le filetage correspondant
et serrer.
2. Pour baisser le niveau d'eau:
Suivre la susdite procédure pour liberer
l'ensamble ferrure/réservoir d'eau puis abaisser
l'ensamble sur la distance nécessaire et en suite
engager et serrer la vis de fixation.
ATTENTION. S'assurer
alimentations électrique et de l'eau sont
bien coupées avant de procéder aux
opérations de démontage et de remon-
tage. Ceci étant une sage précaution pour
éviter les accidents du personnel et
d'endommager le materiel.
INSTRUCTIONS POUR LE RÉGLAGE ET LE
REMPLACEMENT DES COMPOSANTS
que les
B. REMPLACEMENT DU DISPOSITIF DE
CONTROLE ROTATION
MOTORÉDUCTEUR (Effet Hall)
1. Sur les modèles MF 26-36, MF 46 et MF 56
enlever le panneau avant/supérieur et le panneau
latéral/arrièr, sur le modèle MF 66 les panneaux
gauche et supérieur.
2. Enlever les trois vis de fixation du couvercle
du logèment du dispositif électro-magnétique
puis enlever le couvercle.
3. Dévisser les deux vis de fixation du dispositif
de contrôle dans son logément et retirer le
dispositif.
4. Situer à l'extrémité du conducteur du
dispositif de contrôle la fiche rouge à quatre
épines qui va à l'arrière de la boIte électrique et
la débrancher en la sortant soigneusement, de
son clip de fixation.
5. Pour installer un dispositif neuf procéder
dans l'ordre inverse.
NOTA. La distance entre le capteur et la
partie supérieur du moteur doit être entre 0.7
et 1.0 mm.
0.5-1.0 mm
C. REMPLACEMENT DE LA VIS SANS FIN,
DU JOINT D'ÉTANCHÉITÉ D'EAU, DES
PALIERS ET DE L'ACCOUPLEMENT
1. Enlever les panneaux.
2. Suivre les indications portées dans la
procédure H pour le démontage du bec déverseur.
3. Dans les modéles MF 26-36 dévisser et
enlever les deux vis de fixation de la plaque
d'appui du bec au cylindre freezer.
Dans les modéles MF 46-56-MF 66 dévisser les
quatre vis de fixation du broyeur a la partie
superieure de l'évaporateur.
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