MBM MC201E Manuel D'utilisation Et De Maintenance page 67

3B-390977NU – 06/18
GAS & ELETTRICO
MODELLI A GAS ED
COMPOSIZIONE DELL'APPARECCHIO
CONSIGLI PRATICI DI UTILIZZO
41 GENERALITA' ............................................................................................................................................................................. 2
MODALITÀ MANUALE
42 MANUALE ...................................................................................................................................................................... 2
.1 PRERISCALDAMENTO .............................................................................................................................................................................. 4
.2 REGOLAZIONE DEL LIVELLO DI UMIDITÀ IN MODALITÀ DI COMBINAZIONE .......................................................................................5 REGOLAZIONE DEL LIVELLO DI UMIDITÀ IN MODALITÀ COMBINATO
.3 MENU PROGRAMMI .................................................................................................................................................................................. 6
A) CARATTERISTICHE TECNICHE
43 UTILIZZO BASE (ABC MODE) .....................................................................................................................................................
44 MENU DI PULIZIA ....................................................................................................................................................................... 10
TARGHETTA IDENTIFICATIVA
.1 MENU DI PULIZIA MANUALE................................................................................................................................................................... 10
CAMBIARE IL TIPO DI GAS
PULIZIA AUTOMATICA CON AVVIO MANUALE
.2 LA PULIZIA AUTOMATICA È STATA INIZIATA MANUALMENTE ................................................................................................................
.3 PULIZIA AUTOMATICA CON PROGRAMMA INIZIATO ................................................................................................................................ PULIZIA AUTOMATICA CON AVVIO PROGRAMMATO
.4 FUNZIONE DI PULIZIA
.5 ARRESTO DEL CICLO DI PULIZIA .................................................................................................................................................................
B) ISTRUZIONI TECNICHE PER L'INSTALLATORE
.6 RISCACQUO RAPIDO .................................................................................................................................................................................... RISCIACQUO RAPIDO
.7 SOSTITUZIONE DEL CONTENITORE CHIMICO (funzione di pulizia dell'innesco): SOSTITUZIONE DEL CONTENITORE DEL DETERSIVO
1 INSTALLAZIONE ........................................................................................................................................................................... 2
MANUTENZIONE DEL FORNO
45 MANUNTEZIONE DEL FORNO ......................................................................................................................................................
2 INSTALLAZIONE: POSIZIONE ..................................................................................................................................................... 2
.1 INFORMATION ABOUT STAINLESS STEELS ........................................................................................... INFORMAZIONI SUGLI ACCIAI INOSSIDABILI
3 INSTALLAZIONE: COLLEGAMENTI ............................................................................................................................................ 3
.2 MANUTENZIONE DELLE SUPERFICI ESTERNE....................................................................................................................................................
.3 PULIZIA DELLE APERTURE DI VENTILAZIONE DEL VANO ELETTRONICO ......................................................................................................
4 REGOLAZIONE DEI PARAMETRI ................................................................................................................................................ 6
.4 PULIZIA DELLA GUARNIZIONE DELLA CAVITÀ .....................................................................................................................................................
.5 MANUTENZIONE DELLE SUPERFICI INTERNE .....................................................................................................................................................
.6 MANUTENZIONE DELLA CALDAIA A VAPORE (Caldaia a getto d'acqua) .............................................................................................................
.7 MATERIALE UTILIZZATO PER CUCINARE PRODOTTI C
46 MANUNTEZIONE PREVENTIVA .................................................................................................................................................... MANUTENZIONE PREVENTIVA
47 MESSAGGI DI ERRORI ............................................................................................................................................................... 17
48 PARTI DI RICAMBIO RACCOMANDATE E ANTERIORI
PARTI DI RICAMBIO RACCOMANDATE E DI PRIMA EMERGENZA
RACCOMANDAZIONI
49 RACOMMANDAZIONI ................................................................................................................................................................. 20
50 GARANZIA ................................................................................................................................................................................. 21
QUADRO NORMATIVO DI RIFERIMENTO
Rispettare le ISTRUZIONI DEL PRODUTTORE contenute nel presente manuale per non perdere la garanzia sull'apparecchio.
Se non si ha la possibilità di effettuare le operazioni di manutenzione necessarie, è possibile rivolgersi alla nostra rete di installatori e riparatori e
Rispettare le ISTRUZIONI DEL PRODUTTORE contenute nel presente manuale per non perdere la garanzia sull'apparecchio.
Se non si ha la possibilità di effettuare le operazioni di manutenzione necessarie, è possibile rivolgersi alla nostra rete di installatori e riparatori e
•Il prodotto consegnato è conforme alle norme vigenti. Il produttore declina ogni responsabilità derivante da qualsiasi modifica apportata al
prodotto. Il produttore non è inoltre responsabile per eventuali danni dovuti all'utilizzo inadeguato dell'apparecchio.
•Questo apparecchio è destinato all'uso da parte di professionisti adeguatamente formati.
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Il prodotto consegnato è conforme alle norme vigenti. Il produttore declina ogni responsabilità derivante da qualsiasi modifica apportata al
prodotto. Il produttore non è inoltre responsabile per eventuali danni dovuti all'utilizzo inadeguato dell'apparecchio.
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Durante la movimentazione, l'apparecchio non deve mai essere rimosso dalla base fino al montaggio finale.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
INDICE
EQUAJET
EQUAJET
ELETTRICI
FORZATA...................................................................................................................................................................
richiedere un contratto di assistenza personalizzato.
richiedere un contratto di assistenza personalizzato.
•Prima dell'installazione, leggere attentamente tutta la documentazione fornita.
•Conservare la documentazione per consultazioni future.

Questo apparecchio è destinato all'uso da parte di professionisti adeguatamente formati.
•Traduzione del manuale originale
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Prima dell'installazione, leggere attentamente tutta la documentazione fornita.
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Conservare la documentazione per consultazioni future.
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Traduzione del manuale originale
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crauti .......................................................................................
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- GARANZIA -
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- AVVERTENZA -
- AVVERTENZA -
BONNET GRANDE CUISINE
BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
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