Empfohlene Ersatzteile Und Ersatzteil-Notfallaussstattung - MBM MC201E Manuel D'utilisation Et De Maintenance

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Sichtprüfung - Einsteckfühler (Spitze; Kabel;
Wanddurchführung)
Regelmäßige Wartung durch den Kundendienst
Meldungen auf dem Display
i31: Überhitzung der Elektronik: Die
Temperatur wird auf 180°C gesenkt
i33: Kerntemperaturfühler defekt oder
nicht angeschlossen
i81: Wasserzulauf oder -durchflussstörung
i82: Elektromagnetventil undicht
E46: Störung in elektronischer
Kommunikation
E53: Lüfterrad funktioniert nicht
E61: Kurzschluss Garraumsensor
E62: Garraumsensor defekt
E68: Garraumtemperatur bei +290°C
E72: Elektronik bei +75°C
E73: Reinigungsmittelpumpe defekt oder
3B-390977NU – 10/18
läuft ununterbrochen

28 EMPFOHLENE ERSATZTEILE UND ERSATZTEIL-NOTFALLAUSSSTATTUNG

Einweg-Magnetventil 1 x 10 l/min
Dichtung + Verschleißring Motorwelle
Unterbaugruppe komplett montierter Dampfgenerator-Fühler für Kombidämpfer
Unterbaugruppe montierter Dampfgenerator-Fühler komplett
Zweiwege-Magnetventil 2 x 10 l/min
Dreiwege-Magnetventil 3 x 10 l/min
Dreiwege-Magnetventil 2 x 10 l/min + 1 x 5 l/min
Unterbaugruppe Gasventil ohne Sicherheitsanschlusskasten
Zündelektrode
Service-Set Heizstab 9kW Durchm. 340 + Dichtung
Service-Set Heizstab 15kW Durchm. 500 + Dichtung
Service-Set Heizstab 9kW Durchm. 430 + Dichtung
Service-Set Tauchheizkörper 7,5 KW, 380 lang
Service-Set Tauchheizkörper 6 KW, 380 lang
Service-Set Tauchheizkörper 24 KW, 570 lang
Service-Set Tauchheizkörper 17,7 KW, 570 lang
Service-Set Tauchheizkörper 8 KW, 380 lang
Vierwege-Magnetventil 2 x 10 l/min + 2 x 5 l/min
Reedschalter
Dreipoliges Schütz 230V 50/60 Hz
Dreipoliges Schütz 230V 50/60 Hz
Dreipoliges Schütz 80A 230V 50/60 HZ
Entstörrelais
Sicherung 0,2A 250V 5x20, superflink
Sicherung 10A 5x20
Fühler PT100, Durchmesser 4, Länge 350
2-Punkt-Temperaturfühler PT 100
Fühler Gasgenerator
1-Punkt-Temperaturfühler PT 100
Axialer Lüfter
Zentrifugaler Lüfter LN2, 7000 Umdrehungen
Motor
Kondensator 12.5µf
Getriebemotor Rückholfeder im Zentrum 85 Grad
Sicherungshalter 3P 125A
27 FUNKTIONSSTÖRUNGEN
Auswirkungen
Der Garvorgang wird fortgesetzt
und die Temperatur wird
automatisch auf 180°C gesenkt
Unterbrechung des Garvorgangs
Abgesicherter Modus oder
Pausieren der Reinigung
Abgesicherter Modus
Unterbrechung des Garvorgangs
Unterbrechung des Garvorgangs
Unterbrechung des Garvorgangs
Unterbrechung des Garvorgangs
Unterbrechung des Garvorgangs
Unterbrechung des Garvorgangs
Entleerung des Hydraulikkreislaufs.
Abgesicherter Modus
Bezeichnung
25A / 32A
40A / 50A
Bei Beschädigung den Kundendienst verständigen
x
x
Den unteren und hinteren Lufteinlass des Kombidämpfers reinigen.
Sollte das Problem weiterhin bestehen, ist ein Kundendiensttechniker
zu kontaktieren.
Um den Garvorgang fortzusetzen, Kerntemperaturfühler
austauschen / anschließen oder den Zeitschaltuhr-Modus aktivieren.
Wasserventil und Wasserdruck überprüfen.
Wenn die Meldung während des Reinigungsvorgangs erscheint,
kann der Zyklus durch Drücken der STOP-Taste abgebrochen
werden, wenn das Reinigungsmittel noch nicht eingespritzt
wurde.
Überprüfen Sie, ob die Wasserversorgung nicht unterbrochen ist,
um den Zyklus wieder automatisch anlaufen zu lassen.
Andernfalls wird der Zyklus unterbrochen
Um den Abbruch des Zyklus zu erzwingen gehen Sie
folgendermaßen vor:
- auf die Taste „Werkzeuge/ Reinigung" drücken
- den PIN-Code "RSTC" eingeben, um die Betriebsart zu
verlassen.
- den Garraum gründlich von Hand spülen, damit alle Reste
des Reinigungsmittels vor dem Garen entfernt werden
- einen Kundendiensttechniker kontaktieren
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
kontaktieren.
Möglichkeit, den abgesicherten Modus zu starten: Betriebsart
Heißluft bei 175°C (siehe Tipps und Hinweise).
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
kontaktieren.
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
kontaktieren.
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
kontaktieren.
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
kontaktieren.
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
kontaktieren.
Den Kombidämpfer ausschalten und einen Kundendiensttechniker
Seite 13
kontaktieren.
BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
Equajet
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Was ist zu tun?
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