Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
SPREMINJANJE TEMPERATURNIH ENOT
Izberete lahko prikaz temperaturnih enot v ºC (privzeto) ali ºF. Če želite zamenjati enote, močno pritisnite gumba u in d in ju držite tri sekunde
pritisnjena. Žar bo zapiskal in oznaka • na zaslonu se bo premaknila, da prikaže, ali je na zaslonu prikazano ºC ali ºF.
OSNOVNA PEKA NA ŽARU
Uporabite osnovno funkcijo peke na žaru za preprosto peko na žaru, tople sendviče panini, sendviče ipd.
•
Napravo postavite na stabilno vodoravno površino, ki je odporna proti vročini. Naprave ne uporabljajte v bližini ali pod vnetljivimi materiali (npr.
zavesami).
•
Pomaknite pladenj za odtekanje med dve vodili, ki se nahajata pod sprednjo stranjo vašega žara (SLIKA B). Pladenj pomaknite do konca v vodili.
Pladenj za odtekanje bo zbiral vso maščobo ali sokove, ki se stekajo s plošč med pečenjem.
•
Odločite se, ali želite, da je žar raven ali nagnjen-glejte NAGIBANJE/PORAVNAVA ŽARA.
1.
Žar vklopite. Žar bo zapiskal in rdeča lučka napajanja počasi utripa.
Pritisnite gumb 2. Če v 2 minutah ne pritisnete gumba 2, bo žar preklopil v način mirovanja in rdeča lučka napajanja preneha utripati. Znova
2.
pritisnite gumb 2, da žar aktivirate.
Prižge se luč nad gumbom za temperature (t) in na zaslonu je prikazano 175 (privzeto). Privzete temperaturne enote so v ºC, ki jih lahko po želji
3.
spremenite v ºF - glejte SPREMINJANJE TEMPERATURNIH ENOT.
4.
Nastavite želeno temperaturo z gumboma u in d. Razpon je od 150 °C do 220 °C v korakih po 5 stopinj (od 302 °F do 428 °F v korakih po 9 °F).
5.
Medtem ko se vaš žar segreva, bo luč nad gumbom za nastavitev temperature svetila rdeče, številke na zaslonu bodo utripale. Ko bo vaš žar dosegel
izbrano temperaturo, bo lučka svetila zeleno, zaslon ne bo utripal in žar bo trikrat zapiskal. Med kuhanjem se to zaporedje ponavlja, ko žar vzdržuje
temperaturo. To je normalno.
6.
Ko je izbrana temperatura dosežena, položite hrano na žar in zaprite pokrov.
7.
Ko kuhanje končate, pritisnite gumb 2 in žar izklopite.
•
Temperaturo lahko kadarkoli prilagodite z gumboma u in d.
•
Preverite, ali je kuhana. Če o tem niste prepričani, jo še pokuhajte.
•
Nosite rokavice za pečico ali podobno zaščito.
•
Kuhano hrano odstranite z orodjem iz lesa ali umetne mase.
•
Tečaj je členast, da omogoča peko debelejše ali nenavadno oblikovane hrane.
•
Plošči žara morata biti približno vzporedni, da preprečite neenakomerno kuhanje.
•
Če je potrebno, uporabite rokavico za pečico in izpraznite pladenj za odtekanje v ognjevarno posodo. Obrišite ga s papirno kuhinjsko brisačo, nato
ga ponovno vstavite.
FUNKCIJA PREPROSTEGA ZREZKA
Funkcija preprostega zrezka združuje funkcijo peke na žaru s temperaturno sondo, ki omogoča preprosto metodo za pripravo odličnih okusnih in sočnih
zrezkov. Istočasno lahko pripravite dva ali več podobno velikih zrezkov. Vstavite sondo v enega izmed zrezkov.
1.
Povežite temperaturno sondo z žarom (SL. D).
2.
Pritisnite gumb 2.
p
3.
Pritisnite gumb sonde (
•
Enkrat za krvavo (na zaslonu se prikaže ccc)
•
Dvakrat za rožnato ali na pol pečeno (na zaslonu se prikaže bbb)
•
Trikrat za dobro zapečeno (na zaslonu se prikaže aaa)
4.
Počakajte, da se žar segreje. Medtem ko se žar segreva, vstavite temperaturno sondo v najdebelejši del zrezka. Ko je pripravljen, se bo lučka nad
gumbom za peko barvala zeleno in žar bo trikrat zapiskal.
5.
Odprite žar in previdno položite zrezek na spodnjo ploščo.
6.
Žar zaprite.
7.
Ko je zrezek pripravljen, bo žar petkrat zapiskal. Odprite žar in takoj odstranite zrezek, saj se bo peka v nasprotnem primeru nadaljevala in zrezek se
lahko preveč zapeče.
Če želite funkcijo kadarkoli preklicati, pritisnite gumb 2.
8.
Funkcijo preprostega žara lahko zaporedoma ponovite štirikrat, če jo poskušate uporabiti večkrat, se bo na zaslonu prikazalo »EAA« (Napaka). Pritisnite
gumb 2 in počakajte, da se žar 10 minut ohlaja, preden funkcijo ponovno uporabite.
Nasveti za popolne zrezke
•
V idealnem primeru mora biti zrezek debeline 12 - 15 mm (zrezki iz fileja so lahko debelejši).
•
Pred peko vedno počakajte, da se zrezki segrejejo na sobno temperaturo. Ne poskušajte jih pripravljati naravnost iz hladilnika.
•
Preden zrezke položite na žar jih osušite s kuhinjskimi brisačami.
•
Začinite tik pred kuhanjem. Bodite varčni s soljo ali jo popolnoma opustite (sol lahko za okus še vedno dodate po pripravi). Dodajanje soli pred
pripravo lahko potegne vodo na površino zrezka, kjer se bo med pripravo kuhala. Zrezek bo parjen in ne pečen ter bo siv, namesto rjav.
•
Počivanje zrezkov po pripravi je ključnega pomena za najboljše rezultate. Preden jih postrežete, naj vsaj 3 minute počivajo. Pravilni počitek omogoča,
da se sokovi znotraj mesa ponovno absorbirajo, kar daje okusen, sočen zrezek.
FUNKCIJA ZA PEKO
Funkcija za peko za 90 sekund dvigne temperaturo na 260 °C. Funkcija za peko je najprimernejša za tesno zrnato rdeče meso, kot je goveje meso,
jagnjetina, divjačina, bivol, bizon ipd., narezano v zrezke (preko tkiv mesa). Meso naj bo debelo med 5 mm in 25 mm.
Pritisnite gumb 2.
1.
Pritisnite gumb za pečenje (P). Lučka nad gumbom za peko bo zasvetila rdeče in na zaslonu bo prikazano 260.
2.
3.
Ko bo vaš žar dosegel izbrano temperaturo za peko, bo lučka svetila zeleno, zaslon ne bo utripal in žar bo trikrat zapiskal.
4.
Uporabite kuhinjske rokavice in odprite žar. Hrano postavite na spodnjo ploščo žara in žar zaprite.
) in nato takoj pritisnite gumb za peko (P) enkrat, dvakrat ali trikrat, odvisno od tega, kako želite zrezek pripraviti:
102
Publicité
Table des Matières
