Chapitres
Table des Matières
Manuels Connexes pour BORETTI NERONE
Sommaire des Matières pour BORETTI NERONE
- Page 1 NERONE e b r u i k s a a n w i j z i n G ’ o t i c e d e m p l o i e d i e n u n G s a n l e i t u n G p e r at i n G i n s t r u c t i o n s ©B oretti B.V.
- Page 2 Of het nu een langzame bereiding van enkele uren is of bliksemsnel grillen, het Nerone kooktoestel geeft u een sappig en van-het-bot-afvallend gaar resultaat met authentieke rooksmaak. Op het Nerone kooktoestel kunt u vlees, vis, groenten, pizza en vele andere ge- rechten bereiden die onmogelijk op gasbarbecues of kolenbarbecues bereid kun- nen worden.
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Page 3: Table Des Matières
Inhoudsopgave Veiligheid Productoverzicht Compleet productoverzicht Overzicht buitenkant Het kooktoestel openen Interne onderdelen Zijtafeltjes inklappen Pizzaoven Temperatuurregeling Kolen Het kooktoestel aansteken Reiniging en onderhoud Wel en niet doen Temperatuurgids vlees Milieuvoorschriften... -
Page 4: Veiligheid
Veiligheid Zoals met elke andere barbecuegrill is het belangrijk de veiligheidsmaatregelen van het Nerone kooktoestel strikt na te leven. Het toestel is uitsluitend voor gebruik buitens- Wanneer het kooktoestel werkt op een hoge huis. temperatuur en beide ventilatieopeningen zijn Gebruik het toestel uitsluitend op een stabiele... -
Page 5: Compleet Productoverzicht
Compleet productoverzicht 1 Kooktoestel 2 Zijtafeltjes (2x) 3 Granieten werkblad 4 Deur 5 Frame 6 Wieltjes (4x) 7 Hoes... -
Page 6: Overzicht Buitenkant
Overzicht buitenkant 1 Ventilatieregeling bovenkant 2 Thermometer 3 Keramische koepel 4 Handvat 5 Keramische onderkant 6 Ventilatieregeling onderkant 7 Scharnier (achterkant) -
Page 7: Het Kooktoestel Openen
1 Viltpakking 2 Viltpakking 3 Kookrooster Het kookrooster heeft een scharnierdeurtje zodat u het rooster tijdens de bereiding niet hoeft op te tillen. Deze speciale functie van het Nerone kook- toestel maakt het toevoegen van kolen tijdens de bereiding veel eenvoudiger. -
Page 8: Interne Onderdelen
Interne onderdelen van het kooktoestel... - Page 9 1 Verhoogde roosteruitbreiding 2 Pizzasteen 3 Rooster met scharnierdeurtje 4 Verhogingsrek 5 Vuurring 6 Vuurrooster 7 Vuurbak...
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Page 10: Zijtafeltjes Inklappen
Zijtafeltjes inklappen Zorg bij het gebruik van de zijtafeltjes dat de Om de tafeltjes in te klappen, ontgrendelt u de armen aan beide kanten op hun plek vergren- vergrendelarmen door ze op te tillen. delen. De zijtafeltjes kunnen gebruikt worden voor het plaatsen van gerechten en het snijden van voedsel. Niet op de tafeltjes zitten of leunen. -
Page 11: Pizzaoven
Pizzaoven Gebruik de pizzasteen van uw Nerone kooktoestel om uw eigen pizza te maken of om bevroren pizza’s op te warmen. Plaats de pizza gedurende 20 - 25 minuten op een voorverwarmd toestel van ongeveer 200 graden C. Temperatuurregeling De temperatuur in uw toestel kan d.m.v. het afstel- len van de luchtstroom in het kooktoestel geregeld worden. -
Page 12: Kolen
Dit is een groot voordeel en maakt het schoonmaken een stuk eenvoudiger. Het Nerone kooktoestel aansteken Het Nerone kooktoestel aansteken is niet moei- lijk. Na een eerste poging is het zeer eenvou- dig. Er is een aantal veilige methoden:... -
Page 13: Reiniging En Onderhoud
Tijdens extreme weersomstandigheden in de winter is het beter het Nerone kooktoestel stel daarom niet gedurende lange tijd in direct zonlicht staan. Laat de Nerone ook niet in de binnenshuis op te bergen. Zo is het beter be- regen staan. -
Page 14: Temperatuurgids Vlees
Temperatuurgids vlees De volgende vleestemperaturen worden als benadering gegeven. We raden voor uw eigen veilig- heid aan een vleesthermometer te gebruiken om de kwaliteit en de geschikte en veilige tempera- tuur van uw voedsel te garanderen. Type bereiding Voedsel Benodigde tijd Eersteklas geroosterd ribstuk 2,5-3 uur Langzame bereiding... -
Page 15: Milieuvoorschriften
Milieuvoorschriften Laat de verpakkingsresten nooit onbeheerd Belangrijk: bezorg het appa- raat bij het plaatselijk bevoeg- achter. Scheid de diverse verpakkingsmateria- len per soort en lever ze af bij het dichtstbijzijn- de bedrijf voor het inzamelen de afvalscheidingstation binnen uw gemeente. van afgedankte huishoudelijke Wij gebruiken voor de verpakking van onze pro- apparaten. -
Page 16: Avant-Propos
à souhait qui se détache toute seule de l’os. Le cuiseur Nerone vous permet de cuire aussi bien les viandes, les poissons et les légumes que les pizzas et bien d’autres plats qui sont impossibles à cuisiner sur des barbecues à... - Page 17 Composants internes du cuiseur Tablettes latérales pliantes Four à pizza Contrôle de la température Charbon de bois Allumage du cuiseur Nerone Nettoyage et entretien À faire - À ne pas faire Guide des températures de cuisson des viandes Dispositions concernant l’environnement...
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Page 18: Sécurité
Avant d’ouvrir le couvercle, lorsque le cuiseur rieur uniquement. fonctionne à haute température et que les deux Utilisez uniquement le Nerone sur un sol stable clapets d’aération sont fermés, commencez par et suffisamment éloigné de tout élément sus- ouvrir ces deux clapets d’aération de sorte que ceptible de prendre feu, tel que des arbres ou l’air s’introduise à... -
Page 19: Vue Complète Du Produit
Vue complète du produit 1 Cuiseur 2 Tablettes latérales (x2) 3 Plan en granit 4 Porte 5 Bâti 6 Roulettes (x4) 7 Housse... -
Page 20: Vue Extérieure
Vue extérieure 1 Clapet d’aération supérieur 2 Thermomètre 3 Dôme en céramique 4 Poignée 5 Cuve en céramique 6 Clapet d’aération inférieur 7 Charnière (arrière) -
Page 21: Ouverture Du Cuiseur
3 Grille de cuisson La grille de cuisson est dotée d’une trappe d’accès qui vous évite d’avoir à soulever la grille en cours de cuisson. Cette particularité du cuiseur Nerone per- met d’ajouter très facilement du charbon de bois pendant la cuisson. -
Page 22: Composants Internes Du Cuiseur
Composants internes du cuiseur... - Page 23 1 Grille surélevée accessoire 2 Pierre à pizza 3 Grille avec trappe d’accès 4 Support de grille surélevé 5 Pare-feu 6 Grille de foyer 7 Foyer...
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Page 24: Tablettes Latérales Pliantes
Tablettes latérales pliantes Lorsque vous utilisez les tablettes latérales, Pour replier les tablettes, détachez-les en sou- assurez-vous que les bras des deux côtés sont levant les bras de verrouillage. bien enclenchés. Vous pouvez utiliser les tablettes latérales pour poser des plats ou émincer des aliments. Vous ne devez en aucun cas vous assoire ou vous appuyer dessus. -
Page 25: Four À Pizza
La pierre à pizza vous permet de réaliser des pizzas maison ou de réchauffer des pizzas surgelées avec le Nerone. Placez la pizza dans le Nerone préalablement chauf- fé à 200°C pendant 20-25 minutes. Contrôle de la température Le réglage de la température intérieure de votre cuiseur Nerone s’effectue par le contrôle du flux... -
Page 26: Charbon De Bois
Charbon de bois Il est préférable d’utiliser du charbon de bois naturel en blocs dans le cuiseur Nerone. Cela donnera un goût merveilleux à vos mets car c’est un produit naturel. Le charbon de bois en blocs s’allume plus vite et offre un meilleur pouvoir calorifique que les briquettes. -
Page 27: Nettoyage Et Entretien
Boretti À faire - À ne pas faire Le chariot du Nerone est en bois. Le bois est liser pour recouvrir le Nerone lorsque vous ne un matériau vivant qui « travaille ». Par consé- vous en servez pas (après l’avoir laissé... -
Page 28: Guide Des Températures De Cuisson Des Viandes
Guide des températures de cuisson des viandes Les températures de cuisson des viandes ci-après sont données à titre approximatif. Pour votre sécurité, nous recommandons d’utiliser un thermomètre à viande pour garantir la qualité et la température adéquate de vos aliments. Type de cuisson Aliments Temps de cuisson... -
Page 29: Dispositions Concernant L'environnement
Dispositions concernant l’environnement Rassemblez toujours les restes d’emballage afi Important: déposez votre an- cien appareil auprès de l’entre- n qu’ils ne s’éparpillent pas. Triez les différents matériaux d’emballage et les déposer auprès du prise locale autorisée à la col- centre de traitement des déchets le plus pro- lecte des appareils ménagers. - Page 30 Ganz gleich, ob Sie ein Gericht über mehrere Stunden leicht köcheln oder sim- mern lassen, oder ob sie Speisen scharf und kurz anbraten, mit dem Nerone Herd erzielen Sie stets schmackhafte, zarte Ergebnisse; das Fleisch fällt geradezu von den Knochen.
- Page 31 Inhalt Sicherheit Produktübersicht Komplette Übersicht Übersicht von außen Herd öffnen Innere Teile des Herds Seitentische, klappbar Pizza-Ofen Temperaturregelung Holzkohle Nerone Herd anzünden Reinigung und Pflege Richtig – Falsch Fleischtemperaturen - Richtlinien Umweltvorschriften...
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Page 32: Sicherheit
Freien konzipiert. des Deckels unbedingt beide Belüftungsöff- nungen etwa 10 Sekunden lang öffnen, damit Benutzen Sie den Nerone Herd nur auf einem stabilen, ebenen Boden. Im Umfeld des aufge- der im Innern eingeschlossene Sauerstoff ent- stellten Herds dürfen sich keinerlei brennbaren weichen kann;... -
Page 33: Komplette Übersicht
Komplette Übersicht 1 Herd 2 Seitentische (2x) 3 Granitoberseite 4 Tür 5 Rahmen 6 Laufrollen (4x) 7 Hülle... -
Page 34: Übersicht Von Außen
Übersicht von außen 1 Obere Belüftungsregelung 2 Thermometer 3 Keramikdeckel 4 Griff 5 Keramikboden 6 Untere Belüftungsregelung 7 Scharnier (hinten) -
Page 35: Herd Öffnen
1 Filzdichtung 2 Filzdichtung 3 Grillrost Der Grillrost ist mit einer Scharnierklappe ausge- stattet, so dass es beim Kochen nicht erforderlich ist, den Rost anzuheben. Durch dieses spezielle Merkmal des Nerone Herds lässt sich beim Kochen sehr leicht Holzkohle nachfüllen. -
Page 36: Innere Teile Des Herds
Innere Teile des Herds... - Page 37 1 Erhöhte Rostverlängerung 2 Pizza-Stein 3 Rost mit Scharnierklappe 4 Erhöhung 5 Feuerring 6 Feuerrost 7 Feuerkasten...
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Page 38: Seitentische, Klappbar
Seitentische, klappbar Achten Sie bei der Benutzung der Seitentische Zum Einklappen der Seitentische heben Sie die darauf, dass die Arme auf beiden Seiten kor- Verriegelungsarme nach oben an, bis sie frei rekt eingehängt sind. kommen. Die Seitentische können als Ablage für Geschirr oder zum Schneiden von Lebensmitteln genutzt werden. -
Page 39: Pizza-Ofen
200 Grad C vor und geben Sie die Pizza für ca. 20-25 Minuten hinein. Temperaturregelung Die Temperaturregelung wird über die Luftzufuhr durch den Nerone Herd durch die oberen und unte- ren Belüftungsöffnungen gesteuert. Bei offenen Belüftungsöffnungen strömt vermehrt Luft in den Herd. Dies führt zu einer höheren Tem- peratur. -
Page 40: Holzkohle
Holzkohle Für den Nerone Herd verwenden Sie am bes- ten natürliche Holzkohle. Da Holzkohle ein Naturprodukt ist, erhalten ihre Speisen einen wunderbaren Geschmack. Holzkohle brennt schneller und verbrennt hei- ßer als Brikettes. Da natürliche Holzkohle keine Zusätze oder Füllstoffe enthält, bleibt nach dem Verbren- nen sehr wenig Asche übrig. -
Page 41: Reinigung Und Pflege
Herd nicht in Betrieb ist. Allerdings Holz. Holz ist ein Naturprodukt, das “arbeitet”. darf die Hülle erst aufgezogen werden, wenn Lassen Sie daher bitte den Nerone Herd nie der Herd vollständig erkaltet ist. Der Nerone Herd sollte vor extremen Wet- längere Zeit direkt in der Sonne stehen. -
Page 42: Fleischtemperaturen - Richtlinien
Fleischtemperaturen - Richtlinien Die folgenden Temperaturangaben für Fleisch sind nur Richtwerte. Damit Sie sicher gehen können, empfehlen wir Ihnen die Benutzung eines Fleischthermometers für optimale Qualität und korrekte Temperaturen. Art des Garens Speisen Erforderliche Zeit Braten (mit Rippe) 2,5-3 Stunden Langsames Garen Hähnchenschenkel/-flügel 60-70 Minuten... -
Page 43: Umweltvorschriften
Umweltvorschriften Lassen Sie die Verpackungsreste in keinem Fall Wichtig: Geben Sie das Gerät bei der am Ort zuständigen unbeaufsichtigt zurück. Trennen Sie die ver- schiedenen Verpackungsmaterialien und geben Sammelstelle für alte Haus- Sie sie bei der nächsten Abfallentsorgungsstelle haltsgeräte ab. Durch ord- in Ihrer Gemeinde ab. - Page 44 If you are a gourmet outdoor cook you will appreciate the quality cooking that you can do with the Boretti Nerone Cooker and the special flavors of the dishes that you will create. Top cooks are cooking on ceramic charcoal cookers and now you can as well.
- Page 45 Safety Product Overview Complete Overview Outside Overview Opening the Cooker Internal Components of Cooker Folding Side Tables Pizza Oven Temperature Control Charcoal Lighting the Nerone Cooker Cleaning and Maintenance To do – Not to do Meat Temperature Guide Environmental Regulations...
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Page 46: Safety
The cooker is for outdoor use only. Before opening the lid, when operating the Only use the Nerone on a stable floor and far cooker at high temperature with both air vents enough from anything that can catch firelike closed, be sure to open both vents first to allow overhanging trees or buildings. -
Page 47: Complete Overview
Complete Overview 1 Cooker 2 Side Tables (2x) 3 Granite Top 4 Door 5 Frame 6 Castors (4x) 7 Cover... -
Page 48: Outside Overview
Outside Overview 1 Top Vent Control 2 Thermometer 3 Ceramic Dome 4 Handle 5 Ceramic Bottom 6 Bottom Vent Control 7 Hinge (back) -
Page 49: Opening The Cooker
2 Felt Gasket 3 Cooking Grate The cooking grate has a Hinge Door so that there is no need to lift the grate while cooking. This special feature of the Nerone Cooker makes adding char- coal during cooking much easier. -
Page 50: Internal Components Of Cooker
Internal Components of Cooker... - Page 51 1 Elevated Grate Extension 2 Pizza Stone 3 Grate with Hinged Door 4 Elevator 5 Fire Ring 6 Fire Grate 7 Fire Box...
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Page 52: Folding Side Tables
Folding Side Tables When using the side tables make sure that the To fold in the tables, unlock by lifting the lock- arms on both sides are locked in place. ing arms. The side tables can be used for placing dishes and chopping food. Do not sit or lean on the tables. Do not place too heavy objects on the tables. -
Page 53: Pizza Oven
Pizza Oven Use the pizza stone to make your own pizza’s or heat up frozen pizza’s with the Nerone. Place the pizza in a preheated Nerone of around 200 degrees C for 20-25 minutes. Temperature Control Adjusting the temperature inside your Nerone... -
Page 54: Charcoal
Charcoal It is best to use natural lump charcoal for the Nerone Cooker. This will give the food a won- derful taste because it is a natural product. Lump charcoal lights faster and burns hotter than briquettes. Because there are no additives or fillers in natural lump charcoal, there is very little ash remaining after the coals burn. -
Page 55: Cleaning And Maintenance
During extreme weather conditions in the win- sun for a prolonged period of time. Also do not leave the Nerone in the rain. ter it best to give the Nerone shelter to pro- The Boretti Nerone cover offers further pro- tect it from the elements. -
Page 56: Meat Temperature Guide
Meat Temperature Guide The following meat temperatures are given as an approximation. For your safety, we recommend using a meat thermometer to ensure the quality and the proper safe temperature of your food. Type of cooking Food Time required Prime rib roast 2.5-3 hrs Low &... -
Page 57: Environmental Regulations
Environmental Regulations Never leave packaging unsupervised. Separate Important: take the appli- ance to a local company au- the various packing materials by type, and take them to the nearest waste sorting station in thorized to collect discarded your municipality. household appliances. With proper processing, valuable We use non–polluting and therefore environ- materials can be recycled in... - Page 58 B O R E T T I B.V. De Dollard 17 1454 AT Watergang T +31(0) 20-4363439 F +31(0) 20-4361326 S 0900-2352673 (service) E info @ boret ti.com The Netherlands N.V. B O R E T T I S. A . Rupelweg 16 2850 Boom T +32 (0) 3-4508180...