Panneau De Commande - Masterbuilt MES 430B Mode D'emploi

Instructions d'utilisation

PANNEAU DE COMMANDE

Pour régler la température pour le fumage :
• Appuyez sur le bouton ON/OFF
thermomètre à viande et la durée.
• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP . L'afficheur à ACL indiquera boTM (élément inférieur).
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas
température maximal est de 135 °C (275 °F).
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP
• L'icône de l'élément chauffant inférieur
Pour régler la minuterie :
1. Option de minuterie de compte à rebours :
• Appuyez une fois sur le bouton SET TIME
• Utilisez les flèches vers le haut et vers le bas
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME
commencera à clignoter.
• Utilisez les flèches vers le haut et vers le bas
• Appuyez sur SET TIME
2. Option de minuterie de durée :
• Cette minuterie commence le décompte à 00:00.
• Appuyez une fois sur le bouton SET TIME
00:00. Appuyez de nouveau pour interrompre la minuterie, puis une autre fois pour continuer. Appuyez
sur le bouton et maintenez-le enfoncé pour annuler.
REMARQUE : Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que l'altitude est supérieure
à 1 000 mètres (3 500 pi), un temps de cuisson supplémentaire peut être requis. Afin de s'assurer que la
viande est complètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la température interne ou
la sonde thermique, si elle est fournie.
REMARQUE : Il n'est pas nécessaire de régler la minuterie pendant la cuisson. L'élément commence à
chauffer dès que la température est réglée.
Fumée sur mesure
• La fonction de fumée sur mesure procure deux avantages uniques :
1. La fumée peut être activée ou désactivée à n'importe quel moment.
2. La fonction de fumée sur mesure offre cinq réglages de fumée, ce qui vous permet de choisir
l'intensité de la fumée.
Pour le meilleur contrôle de la fumée, Masterbuilt recommande l'utilisation de morceaux de bois. Toutefois,
des copeaux de bois peuvent être utilisés. Si vous utilisez des copeaux de bois, n'utilisez que le réglage S1
et notez que vous ne pourrez pas contrôler la fumée aussi bien qu'avec des morceaux de bois.
Réglage de la fumée sur mesure :
• Appuyez sur le bouton Fumée sur mesure
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas
fumée (S1/S2/S3/S4/S5/OFF).
Sélectionnez S1 pour une fumée légère ou S5 pour une fumée riche et épaisse.
• Appuyez sur le bouton Fumée sur mesure
TIME TEMP MP 1 MP 2 MP 3 MP 4
. L'afficheur à ACL affichera séquentiellement la température, le
s'allumera pour indiquer que la température a été fixée.
; l'afficheur ACL des heures commencera à clignoter.
pour fixer les heures. L'afficheur ACL des minutes
pour fixer les minutes et démarrer la minuterie.
; l'afficheur ACL commencera le décompte à partir de
pour sélectionner le réglage de la fumée.
pour fixer le réglage de la fumée.
pour sélectionner l'élément inférieur.
pour sélectionner la température. Le réglage de
pour fixer la température.
pour régler les heures.
pour régler les minutes.
pour passer à travers chacun des réglages de
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