Thermador Masterpiece Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 104

Montage du rôtisserie :
Insérez à moitié la grille du rôtisserie dans le four au
1.
niveau 5.
Coulissez l'attache gauche sur la broche et serrez la
2.
vis.
Glissez la viande ou la volaille à rôtir sur la broche et
3.
serrez la vis.
Coulissez l'attache droite sur la broche et serrez la vis.
4.
Vérifiez l'équilibre de l'aliment sur la broche en la
5.
tournant dans la paume de vos mains. La cuisson d'un
aliment mal équilibré sur la broche ne sera pas
uniforme.
Placez la broche du rôtisserie sur la grille.
6.
Insérez la grille de la broche dans le four et insérez
7.
l'arbre d'entraînement dans l'orifice de la paroi arrière
du four.
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Au besoin, tournez légèrement la broche pour bien
8.
l'insérer dans l'orifice.
Insérez la grille plate au niveau 1 et le plat à rôtir pour
9.
recueillir la graisse.
Brider la volaille pour la rôtisserie
Glissez une attache sur la broche, les dents pointant
1.
vers l'extrémité de la broche. Serrez légèrement la vis
pour l'empêcher de glisser.
Insérez la broche dans la volaille et fixez avec
2.
l'attache.
Coupez 24 po (61 cm) de corde de cuisine. Déposez
3.
la corde sous la volaille, poitrine vers le haut, en
gardant les deux bouts égaux de chaque côté.
Enroulez les extrémités de la corde autour des ailes.
4.
Ramenez bien la pointe des ailes en serrant les
cordes sur le haut. Faites un nœud. Ne coupez pas la
corde restante.