Entretien Et Nettoyage; Consignes De Sécurité; Caractéristiques Des Epi - Astoria AL Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

7.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Consignes de sécurité
7.1
Il est nécessaire de faire attention aux risques rési-
duels durant les opérations d'entretien et de nettoyage
de la machine car ceux-ci ne peuvent pas être éliminés :
Danger électrique :
Les opérations d'entretien et de nettoyage sont sou-
mises aux règles comportementales de sécurité :
ne pas effectuer les opérations d'entretien avec la
machine en fonctionnement
ne pas immerger la machine dans l'eau
ne pas verser de liquides sur la machine et ne pas
utiliser de jets d'eau pour la nettoyer
les opérations d'entretien et de nettoyage ne
doivent pas être effectuées par des enfants ou
personnes non formées
ne pas retirer les protections et/ou parties du corps
ne pas accéder à l'intérieur de la machine
ne pas effectuer d'opérations d'entretien et de
nettoyage différentes de celles indiquées dans ce
manuel.
Danger haute température :
Garder à l'esprit que certaines parties de la machine
peuvent atteindre des températures élevées durant le
nettoyage :
éviter tout contact avec le groupe de distribution et
les lances d'eau et de vapeur
ne jamais exposer les mains ou autres parties du
corps en direction des terminaux de distribution de
vapeur, d'eau chaude ou de lait.
Caractéristiques des EPI
7.2
Lors de l'entretien et du nettoyage de la machine,
utiliser les EPI suivants :
Gants :
Pour la protection de toutes les parties de la machine
en contact avec les aliments (porte-filtre, filtres, etc.).
Manuel de l'UTILISATEUR
Effectuer uniquement les opérations d'entretien et de nettoyage
décrites dans ce manuel.
Toutes les opérations d'entretien et de nettoyage non indiquées
dans le présent document doivent être effectuées uniquement et
exclusivement par le technicien qualifié du fabricant.
Toutes les opérations d'entretien doivent être effectuées après
avoir débranché l'alimentation électrique, coupé l'alimentation
hydraulique, et après le refroidissement complet de la machine.
En cas de non-résolution du dysfonctionnement, éteindre la
machine et demander l'assistance d'un technicien qualifié du
fabricant. Ne tenter aucune intervention de réparation.
Les opérations de détartrage de l'appareil doivent être effectuées
par le technicien qualifié afin d'éviter tout relâchement de
matériau nocif pour l'usage alimentaire.
Toute altération non autorisée d'une partie quelconque de la
machine fait déchoir la garantie.
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