ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
ХРАНИ
Плодове
Ябълки
Кайсии
Къпини
Касис/френско грозде
Череши
Праскови
Круши
Сливи
Малини
Ягоди
Рубарб
Плодови сокове (портокал,
лимон, грейпфрут)
Зеленчуци
Аспержи
Босилек
Бобови
Артишок
Броколи
Брюкселско зеле
Карфиол
Моркови
Целина
Гъби (шампиньон)
Магданоз
Чушки
Грах
Градински боб
Спанак
Домати
Тиквички
Препоръчваме да поставите етикет и датата на
всички замразени храни. Поставянето на етикет
ще помогне за идентифициране на храните и за
посочване кога трябва да се използват, преди
качеството им да се влоши. Не замразявайте
отново размразени храни.
4.2. СЪВЕТИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ
ВРЕМЕ НА
• Преди замразяване обвийте и запечатайте
СЪХРАНЕНИЕ
(месеци)
12
8
• Храните трябва да се пресни, зрели и с отлично
8 – 12
8 – 12
10
• Пресните зеленчуци и плодове трябва
10
8 – 12
10
8 – 12
Някои меса, особено дивечово, трябва да се
10
окачат да висят преди замразяване.
10
Забележка:
4 – 6
• Винаги оставяйте горещите храни да изстинат,
• Консумирайте напълно или частично
8 – 10
6 – 8
12
8 – 10
8 – 10
• Не замразявайте бутилки с течност.
8 – 10
8 – 10
4.3. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПАКЕТИ С ЛЕД*
10 – 12
Пакетите с лед могат да помогнат за запазване
6 – 8
на храните в случай на прекъсване на
8
електрозахранването. За най-добра употреба ги
6 – 8
поставете над храните, съхранявани в горната част
10 – 12
на отделението.
12
12
4.4. ЗАМРАЗЕНИ ХРАНИ: СЪВЕТИ ПРИ
12
ПАЗАРУВАНЕ
8 – 10
При закупуване на замразена храна:
8 – 10
• Уверете се, че опаковката не е повредена
• Когато пазарувате, купувайте замразени храни
• След като се приберете у дома, незабавно
• Ако храните са се размразили дори частично,
• Избягвайте или намалявайте до минимум
• Винаги спазвайте информацията за съхранение
22
НА ПРЕСНИ ХРАНИ
пресните храни в: алуминиево фолио,
опаковъчно фолио, херметизирани и
водонепропускливи торбички, полиетиленови
контейнери с капаци или контейнери за фризер,
подходящи за замразяване на пресни храни.
качество, за да се получат замразени храни с
високо качество.
за предпочитане да се замразяват при
прибирането им, за да се запази пълната
хранителна стойност, консистенция, цвят и вкус.
преди да ги поставите във фризера.
размразените храни незабавно. Не
замразявайте повторно, освен ако храните
няма да се готвят след размразяването им.
След готвене размразената храна може да се
замрази отново.
(замразените храни в повредена опаковка
може да са се развалили). Ако опаковката
изглежда надута или с мокри петна, може да не
е била съхранявана при оптималните условия и
размразяването може вече да е започнало.
в края на пазаруването и ги транспортирайте в
охладителна чанта.
сложете замразените храни във фризера.
не ги замразявайте отново. Консумирайте в
рамките на 24 часа.
температурните промени. Спазвайте датата на
изтичане на срока на годност на опаковката.
на опаковката.