Henny Penny EEG-241 Manuel De L'opérateur page 46

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3-19.
MODE DE NETTOYAGE
(SUITE)
MARS 2014
2.
Appuyer et maintenir enfoncé jusqu'à ce que l'affichage indique
1. « EXPRESS FILTER? » (FILTRAGE EXPRESS)
3.
Appuyer et relâcher le bouton ► plusieurs fois jusqu'à ce que l'affichage
indique « CLEAN OUT » (NETTOYAGE).
4.
Appuyer sur le bouton √; l'afficheur indique « OIL RMVD YES NO »
(HUILE RETIRÉE OUI NON) .
5.
Si l'huile a déjà été retirée, appuyer sur le bouton √ et le contrôle se dirige
vers l'étape « Solution Added? » (SOLUTION AJOUTÉE).
Si la cuve contient toujours de l'huile, appuyer sur bouton X; l'affichage
indique « DISPOSE? » (ÉLIMINATION). « YES NO » (OUI NON).
Appuyer sur le bouton √ pour éliminer l'huile, ou appuyer sur la touche X
pour quitter le mode de nettoyage.
L'affichage indique « IS DISPOSAL UNIT IN PLACE » (UNITÉ
D'ÉLIMINATION EN PLACE) suivi de « YES NO » (OUI NON. Si NO est
sélectionné, l'affichage indique « INSERT DISPOSAL UNIT » (INSÉRER
UNITÉ D'ÉLIMINATION). Une fois l'unité d'élimination en place, appuyez
sur le bouton √ pour OUI, l'écran affiche « OPEN DRAIN » (OUVRIR
DRAIN). Ouvrir le drain, l'affichage indique « DRAINING » (RINÇAGE)
et l'huile s'écoule de la cuve. L'affichage indique « VAT EMPTY » (CUVE
VIDE) « YES NO » (OUI NON). Appuyer sur le bouton √ lorsque vous êtes
prêt, l'affichage indique « CLOSE DRAIN » (FERMER DRAIN); fermer le
drain.
Systèmes d'huile en vrac seulement! L'affichage indique CHK PAN si
le récipient de filtre de vidange est manquant. Une fois le récipient en
place, l'affichage indique « OPEN DRAIN » (OUVRIR DRAIN). Tirer sur
le bouton de vidange et l'affichage indique « DRAINING » (RINÇAGE)
et l'huile s'écoule de la cuve. L'affichage indique alors √=PUMP
X=DONE. Appuyer sur le bouton √, l'affichage indique « DISPOSING »
(ÉLIMINATION) et l'huile est pompée à partir du récipient de vidange. Une
fois le récipient vide, appuyer sur le bouton X deux fois et fermer le drain.
6.
L'affichage indique « SOLUTION ADDED? » (SOLUTION AJOUTÉE).
« YES NO » (OUI NON). Remplir la cuve avec de l'eau chaude à 1 po
(25 mm) au-dessus de la ligne supérieure de remplissage, ajouter 4 oz (0,12
L) de nettoyant de friteuse ouverte, et mélanger soigneusement. Appuyer
sur le bouton √; l'afficheur indique « START CLEAN » (DÉMARRER
NETTOYAGE) « YES NO » (OUI NON).
7.
Appuyer sur le bouton √, l'affichage indique « CLEANING »
(NETTOYAGE) et le compte à rebours d'une minuterie. La chaleur se règle
à 195 °F (91 °C) pour cette étape pour une heure.
Ajouter de l'eau au besoin pendant le processus de nettoyage afin de garder
la solution 1 po (25 mm) au-dessus de la ligne supérieure de remplissage.
Pour arrêter le cycle de nettoyage au début, appuyer sur le bouton X;
l'affichage indique « QUIT CLEANING » (QUITTER NETTOYAGE)
« YES NO » (OUI NON). Appuyer sur le bouton √ pour annuler le reste du
compte à rebours et procéder aux étapes de rinçage.
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