V-ZUG Steam S Mode D'emploi page 52

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... Conseils de réglage
Stérilisation, mise en bocal
Carottes
Chou-fleur, Brocoli
Haricots *
Champignons **
Pommes, Poires
Abricots
Pêches
Coings
Pruneaux
Cerises
* Répétez deux fois la procédure, en laissant entièrement refroidir les
bocaux entre les deux opérations.
** Les champignons doivent être précuits.
52
˚C
100
non
100
non
100
non
100
non
90
non
90
non
90
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90
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90
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80
non

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