V-ZUG Steam S Mode D'emploi page 35

... Modes de fonctionnement
A Placez les moules sur la plaque en acier inox.
Application
Cuisson de légumes.
Cuisson de riz, céréales et
légumineuses.
Cuisson de viande (jambon,
côtelettes ou «Kasseler»).
Cuisson de moules.
Extraction du jus des fruits et baies.
Régénération, décongélation et
cuisson simultanée de légumes.
Introduisez la plaque en acier inox
sous le bac de cuisson perforé.
Cuisson de mets aux œufs (flan).
Stérilisation de fruits.
Régénération douce.
Introduisez la plaque en acier inox
sous le bac de cuisson perforé.
Pochage et cuisson de
viande (filet) et de poisson.
Introduisez la plaque en acier inox
sous le bac de cuisson perforé.
Décongélation d'aliments sensibles
tels que la viande et le poisson.
Confection de yaourts.
Introduisez la plaque en acier inox
sous le bac de cuisson perforé.
L'espace de cuisson est chauffé
avec de la vapeur. L'aliment est
chauffé ou cuit par la vapeur.
L'espace de cuisson est chauffé
avec de la vapeur. L'aliment est
chauffé ou cuit par la vapeur.
L'espace de cuisson est chauffé
avec de la vapeur. L'aliment est
chauffé ou cuit par la vapeur.
L'espace de cuisson est chauffé
avec de la vapeur. L'aliment est
chauffé ou cuit par la vapeur.
Chauffage
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