Progress PAI6000F Notice D'utilisation page 11

Voorbeelden van
kooktoepassingen
De relatie tussen het stroomverbruik van de
warmte-instelling en de kookzone is niet
lineair. Wanneer u de warmte-instelling
verhoogt, is dit niet proportioneel met de
toename in stroomverbruik van de
Verwar-
mingsstand
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Gebruik om:
Bereide gerechten warmhou-
den.
Hollandaisesaus, smelten: bot-
er, chocolade, gelatine.
Stollen: luchtige omeletten, ge-
bakken eieren.
Zachtjes aan de kook brengen
van rijst en gerechten op melk-
basis, reeds bereide gerechten
opwarmen.
Stomen van groenten, vis en
vlees.
Aardappelen stomen.
Bereiden van grotere hoeveel-
heden voedsel, stoofschotels
en soepen.
Lichtjes braden: kalfsoester,
cordon bleu van kalfsvlees, ko-
teletten, rissoles, worstjes, lev-
er, roux, eieren, pannenkoeken,
donuts.
Door-en-door gebraden, opge-
bakken aardappelen, lenden-
biefstukken, steaks.
Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash,
stoofvlees), frituren van friet.
Aan de kook brengen van grote hoeveelheden water. Power-functie is geacti-
veerd.
kookzone. Het betekent dat de kookzone
met de medium warmte-instelling minder
dan de helft van het vermogen gebruikt.
De gegevens in de volgende
tabel dienen slechts als richtlijn.
Tijd Tips
(min)
zoals Een deksel op het kookgerei
nodig doen.
5 - 25 Van tijd tot tijd mengen.
10 - Met deksel bereiden.
40
25 - Voeg minstens tweemaal zo-
50 veel vloeistof toe als rijst, melk-
gerechten tijdens het bereiden
tussendoor roeren.
20 - Een paar eetlepels vocht toe-
45 voegen.
20 - Gebruik max. ¼ l water voor
60 750 g aardappelen.
60 - Tot 3 l vloeistof plus ingrediënt-
150 en.
zoals Halverwege de bereidingstijd
nodig omdraaien.
5 - 15 Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
Progress 11