Table des Matières
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Données à l'attention des instituts de contrôle
Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson four vapeur)
Plat test
Brocolis (8.1)
Brocolis (8.2)
Petits pois
(8.3)
Niveau(x) d'enfournement à partir du bas / Température / Temps de cuisson
1)
Insérez toujours le plat de récupération au niveau inférieur.
2)
Enfournez le plat test dans l'enceinte de cuisson chaude (avant le début de la phase de
préchauffage).
3)
Enfourner 2 DGGL¹/₂-40L l'un derrière l'autre à ce niveau.
4)
Placez 2 plats DGGL 1/2-40L l'un après l'autre sur leurs niveaux respectifs.
5)
Le test est terminé lorsque la température de l'endroit le plus froid atteint 85°C.
Plats de cuisson
Ajout de vapeur
2x DGGL ¹/₂-40L
Répartition de la vapeur
1x DGGL ¹/₂-40L
Puissance à charge maximale
4x DGGL¹/₂-40L
Quantité [g]
max.
au choix
300
au choix
875 chacun
1
2
[°C]
3
100
100
4
100
2, 4
[min]
3
3
5
129
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