Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour NEFF B57VS24H0
Sommaire des Matières pour NEFF B57VS24H0
- Page 1 FOUR ENCASTRABLE [fr] MODE D’EMPLOI B57VS24H0...
-
Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Fonctions temps . - Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires et plus et qu'un adulte les surveille. concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff- Les enfants de moins de 8 ans doivent être international.com et la boutique en ligne : www.neff- tenus à...
-
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –... -
Page 6: Vapeur
Précautions de sécurité importantes Fonction de nettoyage L'isolation des câbles des appareils ■ électroménagers peut fondre au contact Mise en garde – Risque d’incendie ! des pièces chaudes de l'appareil. Ne Le jus de cuisson, la graisse et les restes jamais mettre le câble de raccordement ■... -
Page 7: Risque De Brûlures
Causes de dommages Mise en garde – Risque de brûlure ! ]Causes de dommages Le compartiment de cuisson devient très ■ chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne G énéralités jamais ouvrir la porte de l'appareil. Laisser C a u s e s d e d o m m a g e s l'appareil refroidir. -
Page 8: Vapeur
Protection de l'environnement Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, 7Protection de ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en l'environnement butée dans le compartiment de cuisson. Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■... -
Page 9: Elimination Écologique
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil ■ pendant le fonctionnement. Si vous souhaitez faire cuire plusieurs gâteaux, ■ faites-les cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson est encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez aussi placer 2 moules à... -
Page 10: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. L'écran vous D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages affiche les réglages actuels. P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande. -
Page 11: Menu Général
Présentation de l'appareil Remarque : Vous pouvez aussi faire défiler rapidement MyProfile les valeurs de réglage en maintenant la touche Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses appuyée. Dès que vous relâchez la touche, le besoins ~ "Réglages de base" à la page 24 défilement s'arrête. -
Page 12: Fonctions Du Compartiment De Cuisson
Présentation de l'appareil Position décongélation 30 - 60°C Pour décongeler doucement des mets congelés. “ Maintien au chaud * 60 - 100 °C Pour maintenir au chaud des mets cuits. « Convection naturelle éco 50 - 275 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. ‘... -
Page 13: Accessoires
Accessoires _Accessoires V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. Accessoires fournis Votre appareil est équipé des accessoires suivants : Veillez à... -
Page 14: Combiner Les Accessoires
Accessoires Accessoires en option L'accessoire doit être correctement introduit dans le compartiment de cuisson, afin que la sécurité anti- Les accessoires en option sont en vente auprès du basculement fonctionne. service après-vente, dans le commerce spécialisé ou En enfournant la grille, veillez à ce que le taquet d'arrêt sur Internet. -
Page 15: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Première mise en service KAvant la première Dès que l'appareil est branché sur le réseau électrique, utilisation le premier réglage « Langue » apparaît. Régler la langue A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, A v a n t l a p r e m i è... -
Page 16: Nettoyez Le Compartiment De Cuisson
Utilisation de l’appareil Régler Home Connect 1Utilisation de l’appareil À l'aide de la touche &, accédez à la ligne inférieure « Régler avec l'assistant ». N ous vous avons déjà présenté les éléments de Vous trouverez d'autres instructions au chapitre U t i l i s a t i o n d e l ’... -
Page 17: Modifier Ou Interrompre Le Fonctionnement De L'appareil
Utilisation de l’appareil Modifier ou interrompre le fonctionnement Utilisez la touche ( ou ) pour sélectionner la température. de l'appareil Modifier le fonctionnement de l'appareil Utilisez la touche # pour arrêter le fonctionnement. Utilisez la touche & ou % pour accéder à la ligne de réglage qui doit être modifiée. -
Page 18: Vapeur
Vapeur Appuyez sur la touche tactile °, pour activer le `Vapeur chauffage rapide. Le symbole ° apparaît dans l'affichage. Le chauffage rapide se coupe automatiquement C ertains modes de cuisson permettent de préparer des V a p e u r lorsque la température réglée est atteinte. -
Page 19: Position Étuve
Vapeur Modes de cuisson appropriés Utilisez la touche & pour accéder à la ligne suivante. Les modes de cuisson suivants permettent d'utiliser la Utilisez la touche ( ou ) pour sélectionner le niveau. vapeur : Utilisez la touche & pour accéder à la ligne CircoTherm Air pulsé... -
Page 20: Remplir Le Réservoir D'eau
Vapeur Remplir le réservoir d’eau Tirez le bandeau vers l'avant des deux mains et poussez-le ensuite vers le haut, jusqu'à ce qu'il Le réservoir d'eau se trouve derrière le bandeau de s'encliquette (fig. commande. Avant de mettre l'appareil en marche, Soulevez le réservoir d'eau et retirez-le de son ouvrez le bandeau et remplissez le réservoir d'eau. -
Page 21: Après Chaque Fonctionnement À La Vapeur
Vapeur Après chaque fonctionnement à la vapeur Lancer le séchage Lors du séchage, le compartiment de cuisson chauffe Mise en garde – Risque de brûlures ! afin de permettre à l'humidité de s'évaporer. Ensuite, De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil pour permettre à... -
Page 22: Fonctions Temps
Fonctions temps Régler la durée OFonctions temps L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être V otre appareil dispose de différentes fonctions de utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 23: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants Accédez à la ligne la plus basse à l'aide de la ASécurité-enfants touche &. Utilisez la touche ( pour sélectionner « Désactivée ». Effleurez la touche tactile 0. A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é c u r i t é - e n f a n t s Utilisez la touche &... -
Page 24: Réglages De Base
Réglages de base QRéglages de base Fonctionnement après la Menu principal mise en marche Modes de cuisson P our pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale Assistant à la cuisson R é g l a g e s d e b a s e et simple, différents réglages sont à... -
Page 25: Assistant Pour La Cuisson Et Le Rôtissage
Assistant pour la cuisson et le rôtissage nAssistant pour la cuisson Plats Rôti de viande hachée (1 kg) et le rôtissage Rôti à braiser Gigot d'agneau sans os L 'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet A s s i s t a n t p o u r l a c u i s s o n e t l e r ô t i s s a g e Poulet, entier de préparer facilement vos plats. -
Page 26: Programmes
Programmes Annuler PProgrammes Appuyez sur la touche tactile # jusqu'à ce que le fonctionnement de l'appareil soit interrompu. C es programmes vous permettent de préparer P r o g r a m m e s facilement vos plats. Il vous suffit de sélectionner un Éteindre l'appareil programme et de saisir le poids de votre mets. -
Page 27: Sélectionner Un Plat
Programmes Sélectionner un plat Si nécessaire vous pouvez adapter le poids à certains plats. Appuyez pour ce faire sur la Le tableau suivant présente les valeurs de réglage pour touche &.. les plats indiqués. Utilisez la touche ( ou ) pour régler le poids. Effleurez la touche tactile # pour démarrer le Plats fonctionnement de l'appareil. -
Page 28: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement oHome Connect continu C et appareil est compatible Wi-Fi et peut être H o m e C o n n e c t commandé à distance à l'aide d'un appareil mobile. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Si l'appareil n'est pas connecté... -
Page 29: Réglages Home Connect
Déclaration de conformité connaître la disponibilité du diagnostic à distance dans votre pays, veuillez consulter la section Service/Support Par la présente, Constructa Neff Vertriebs-GmbH du site Web local : www.home-connect.com déclare que l'appareil doté de la fonctionnalité est en accord avec les exigences fondamentales et les autres Remarque liée à... -
Page 30: Nettoyants
Nettoyants DNettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande... -
Page 31: Remarques
Nettoyants Maintenir l'appareil propre Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, cations des fabricants. N'utilisez pas de produit maintenez l'appareil toujours propre et éliminez d'entretien pour inox. -
Page 32: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage Préparatifs .Fonction nettoyage Mise en garde Risque d’incendie ! V otre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage, F o n c t i o n n e t t o y a g e Le jus de cuisson, la graisse et les restes de EasyClean et de détartrage. -
Page 33: Easyclean
Fonction nettoyage Engagez le support d'accessoires dans la prise Annuler arrière jusqu'à la butée ƒ et poussez-le vers Effleurez la touche tactile # pour annuler. La porte de l'arrière „ (fig. " l'appareil peut seulement être ouverte une fois le Ensuite, engagez-le dans la prise avant jusqu'à... -
Page 34: Détartrage
Fonction nettoyage Détartrage Dès que vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume pour vous Afin de garantir le fonctionnement normal de votre permettre de mieux finir le nettoyage. L'eau résiduelle appareil, vous devez le détartrer régulièrement. présente dans le compartiment de cuisson doit être rapidement enlevée. -
Page 35: Supports
Supports Utiliser la touche & pour accéder à la ligne suivante. pSupports Effleurer la touche tactile #. L'appareil est en cours de détartrage. La durée s'écoule à l'écran. Un signal retentit dès que le S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s détartrage est terminé. -
Page 36: Décrocher Et Accrocher Les Supports
Porte de l'appareil qPorte de l'appareil S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. - Page 37 Porte de l'appareil Ouvrez largement la porte de l'appareil à env. 45° Bougez la porte de l'appareil vers le haut et vers le (fig. bas jusqu'à ce que vous entendiez un faible clic (fig. La porte de l'appareil est en position de verrouillage. Elle peut uniquement bouger de façon minimale.
-
Page 38: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Accrocher la porte de l'appareil Accrochez la porte de l'appareil simultanément à Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les gauche et à droite en vous servant des galets de vitres de la porte de l'appareil. - Page 39 Porte de l'appareil Soulevez la première, puis la deuxième vitre Vérifiez que les 4 écarteurs et les 2 joints sont bien intermédiaire du bas (fig. ) et retirez-les dans le en place sur la vitre intermédiaire : sens de la flèche (fig. –...
-
Page 40: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité... -
Page 41: Durée De Fonctionnement Maximale Dépassée
Anomalies, que faire ? Le volet permettant de retirer le réser- La fiche n'est pas connectée Connectez l'appareil au secteur voir ne s'ouvre pas Panne de courant Vérifiez si d'autres appareils de cuisine fonctionnent Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible utilisé pour l'appareil est en bon état Sonde de la touche ”... -
Page 42: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente JTestés pour vous dans notre laboratoire S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à votre disposition. Nous nous V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages efforçons de toujours trouver une solution adaptée, T e s t é... -
Page 43: Accessoires
Testés pour vous dans notre laboratoire Certains plats sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits Pour faire cuire avec la fonction vapeur, les moules en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le doivent résister à la chaleur et à la vapeur. tableau. - Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Gâteau dans moules Cake, simple Moule à savarin/à cake ‚ 140-160 50-70 Cake, simple Moule à savarin/à cake 150-160 50-70 ‚...
-
Page 45: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle ƒ 180-200 30-40 garniture fondante Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle ‚... -
Page 46: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie ‚ 140-160 15-30 Petits gâteaux secs, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à pâtisserie 140-160 15-30 ‚... -
Page 47: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains moules et la convection naturelle, enfournez les moules au niveau 1. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Pour faire cuire avec la fonction vapeur, les moules cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans doivent résister à... -
Page 48: Modes De Cuisson Utilisés
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en ‚ CircoTherm Air pulsé chiffres dans le tableau : ■ ƒ Convection naturelle ■ 1 = faible ‡ Gril air pulsé ■... -
Page 49: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 190-210 10-15 ‡ Gratiner des toasts, 12 pièces Grille ‡... -
Page 50: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de réduits en augmentant les températures. Le plat serait cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur. optimal et économiserez jusqu'à... -
Page 51: Récipients
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous pouvez préparer votre recette dans des moules pourquoi des plages de réglage sont indiquées. ou avec la lèchefrite sur un niveau. Commencez par essayer les valeurs les plus basses. Moules sur la grille : niveau 2 Une température basse permet l'obtention d'un ■... -
Page 52: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille lorsqu'ils sont cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. Votre appareil vous propose différents modes de cuisson pour la préparation de volailles. Vous trouverez Griller dans les tableaux les réglages optimaux pour quelques Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson exemples de plats. -
Page 53: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez d'abord à Modes de cuisson utilisés : ■ ce que la poitrine ou la peau soient en bas. ‚ CircoTherm Air pulsé ■ La volaille devient brune et croustillante si vous la ƒ... - Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Une fois le rôti prêt, laissez le reposer encore À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et vapeur très chaude peut s'échapper. Soulevez le éteint.
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un informations supplémentaires dans les astuces sur les enfournement de la viande à température réfrigérée rôtis, viandes braisées et grillades juste après les dans le compartiment de cuisson froid. Vous tableaux de réglages.
-
Page 56: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Veau Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 160-170 100-120 ‡ Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert ‚... - Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire Ajoutez en fonction de la taille et du type de poisson Utilisez un récipient ouvert. L'ustensile doit résister à la jusqu'à ^ litres d'eau dans la lèchefrite. Le liquide qui chaleur et à la vapeur. s'égoutte est récupéré.
-
Page 58: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Poisson Poisson entier, grillé 300 g, p. ex. truite Grille ‡ 170-190 20-30 Poisson cuit, entier, 300 g, p. -
Page 59: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Plats de légumes Légumes grillés Lèchefrite ˆ 10-15 Pommes de terre Pommes de terre au four, coupées en Lèchefrite ‚... - Page 60 Testés pour vous dans notre laboratoire Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Valeurs de réglage recommandées Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à Vous trouverez ici des indications concernant les la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte différents plats en mode chaleur tournante éco et de l'appareil.
-
Page 61: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Viandes Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, Récipient ouvert 180-190 120-140 ‘ 1,5 kg Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg Récipient fermé... -
Page 62: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Valeurs de réglage recommandées la viande. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. La température de cuisson douce et la durée dépendent de la taille, de l'épaisseur et de la qualité de Mode de cuisson utilisée : Š... -
Page 63: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour la la durée dépendent du type, de l'humidité, de la déshydratation : maturité et de l'épaisseur de l'aliment à déshydrater. 1ère grille : niveau 3 Plus l'aliment à déshydrater est séché longtemps, ■... -
Page 64: Laisser Lever La Pâte En Position Étuve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Légumes, p. ex. des carottes Bocaux de 1 litre ‚... -
Page 65: Décongélation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Étape Position Durée en d'enfour- cuisson étuve min. nement Pâte à pain Pain blanc Saladier Fermentation 30-40 Œ de la pâte Lèchefrite Œ Fermentation 15-25 individuelle Pain bis Saladier Œ... -
Page 66: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Valeurs de réglage recommandées Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson Dans le tableau, vous trouverez le réglage optimal pour froid. Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire différents plats. - Page 67 Testés pour vous dans notre laboratoire Biscuit de Savoie sans graisse Modes de cuisson utilisés : Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ superposez les moules démontables sur la grille. ƒ Convection naturelle ■...
- Page 68 *9001382156* 9001382156 990718...