Conseil De Cuisson - Fulgor Milano PRO-RANGE 30 Guide D'utilisation Et D'entretien

27 - Conseil de cuisson

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Les cuissons qui traditionnellement étaient au bain-marie, par
exemple les crèmes, les sauces, le chocolat etc. peuvent être
éliminées en cuisinant directement dans le récipient, grâce au
réglage parfait de la puissance et à la distribution uniforme de
la température du système a induction.
Il est possible d'utiliser la fonction de « Booster ! » avec de
l'eau et des soupes jusqu'à avant qu'elles ne soient sur le
point du bouillir, tout de suite après, il faut passer à un niveau
plus bas pour éviter d'avoir trop de vapeur et en plus pour
épargner de l'énergie.
Lorsque vous cuisinez des fritures, il faut réchauffer l'huile
au niveau de puissance maximale, en passant ensuite à un
niveau intermédiaire au moment d'introduire les aliments dans
la casserole.
Utilisez toujours des poêles et des casseroles toujours équipées
de leur couvercle correspondant.
Réduisez un temps la puissance sélectionnée dans la zone de
cuisson, dans le cas de l'eau, elle ne doit pas bouillir trop
longtemps inutilement.
Choisissez toujours des contenants de dimensions appropriées
à la quantité de nourriture cuisiner un complètement plein
consomme beaucoup d'énergie.
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, il est conseillé
d'utiliser des casseroles et des poêles métalliques à fond plat,
assurez-vous que le fond de la casserole corresponde à la
zone de cuisson indiquée sure le verre.
Pour gagner de l'énergie, cuisinez vos légumes et vos pommes
de terre avec peu d'eau. Evitez de réchauffer à vide les
casseroles sinon elles pourraient s'endommager et abimer
également la zone de cuisson en verre.
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