Table des Matières
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5 Utilisation
5.3
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de
puissance
Faire fondre, réchauffer
1
2
3
4
Poursuivre la cuisson,
faire réduire, cuire à
5
6
Poursuivre la cuisson,
7
8
9
P
5.4
Déclencher la zone de cuisson
▸ Effleurer la touche
– Le point de sélection de cette zone de cuisson s'allume.
▸ Appuyer simultanément sur les touches
sur l'affichage correspondant.
– Si aucune autre action n'est effectuée et si l'autre zone de cuisson est
arrêtée, l'appareil s'arrête après 10 secondes.
5.5
Indication de chaleur résiduelle
Tant que le risque d'une brûlure demeure, le voyant
déclenchement.
16
Procédé de
cuisson
doucement
Faire gonfler
l'étuvée
faire braiser
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire
Rôtir à feu vif
Chauffer
rapidement
de la zone de cuisson souhaitée.
Application pratique
Beurre, chocolat,
gélatine, sauces
Riz
Légumes, pommes de terre,
sauces, fruits, poisson
Pâtes, soupes, rôtis
Rösti, omelettes, aliments panés,
saucisses à griller
Viande, frites
Steaks
Faire bouillir de l'eau
et
jusqu'à ce que
reste allumé après le
clignote
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