NEFF C28MT23H0 Mode D'emploi
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FOUR ENCASTRABLE
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Sommaire des Matières pour NEFF C28MT23H0

  • Page 1 FOUR ENCASTRABLE [fr] MODE D’EMPLOI C28MT23H0...

  • Page 3: Table Des Matières

    Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base.

  • Page 4: Utilisation Conforme

    Internet sous : connaissances ou d’expérience insuffisantes, www.neff-international.com et la boutique en ligne : sous la surveillance d'un tiers responsable de www.neff-eshop.com leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à...

  • Page 5: Précautions De Sécurité Importantes

    Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...

  • Page 6: Micro-Ondes

    Précautions de sécurité importantes Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! Mise en garde – Risque d'explosion ! ■ choc électrique. Ne jamais mettre en Les liquides ou autres aliments dans des service un appareil défectueux. Débrancher récipients hermétiquement fermés peuvent la fiche secteur ou enlever le fusible dans le exploser.
  • Page 7 Précautions de sécurité importantes Toute utilisation non conventionnelle de Mise en garde – Risque de préjudice ■ l'appareil est dangereuse. sérieux pour la santé ! Ne sont pas autorisés le séchage En cas de nettoyage insuffisant, la surface ■ d'aliments ou de vêtements, le de l'appareil peut être endommagée.

  • Page 8: Fonction De Nettoyage

    Précautions de sécurité importantes Fonction de nettoyage Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour la santé ! Mise en garde – Risque d’incendie ! L'appareil devient très chaud lors de la Le jus de cuisson, la graisse et les restes fonction de nettoyage.

  • Page 9: Causes De Dommages

    Causes de dommages Micro-ondes ]Causes de dommages Attention ! Formation d'étincelles : le métal p. ex. une cuillère G énéralités ■ dans un verre, doit se trouver à une distance d'au C a u s e s d e d o m m a g e s moins 2 cm des parois du compartiment de cuisson Attention ! et de l'intérieur de la porte.

  • Page 10: Protection De L'environnement

    Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.

  • Page 11: Présentation De L'appareil

    Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.

  • Page 12: Menu Général

    Présentation de l'appareil Menu général Programmes micro-ondes ± Ils vous permettent de préparer des mets avec des Pour accéder au menu principal, appuyez sur la micro-ondes.~ "Programmes" à la page 34 touche MyProfile Menu Utilisation Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses Modes de cuisson ¢...

  • Page 13: Fonctions Du Compartiment De Cuisson

    Accessoires Maintien au chaud 60 - 100°C Pour maintenir au chaud des mets cuits. « Convection naturelle éco 50 - 275 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C. Ce mode de cuisson est utilisé...

  • Page 14: Insertion De L'accessoire

    Accessoires "microwave" doit se situer à l'avant et la courbure doit Micro-ondes être orientée vers le bas ¾ Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est exclusivement la grille fournie qui est compatible. La lèchefrite ou la plaque à pâtisserie peut déclencher la formation d'étincelles, ce qui endommage le compartiment de cuisson.

  • Page 15: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation Nettoyez le compartiment de cuisson KAvant la première Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment utilisation de cuisson à vide, porte fermée. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Retirez les restes d'emballage, comme les billes de A v a n t l a p r e m i è...

  • Page 16: Utilisation De L'appareil

    Utilisation de l’appareil Balayer vers la gauche ou la droite, pour 1Utilisation de l’appareil sélectionner le mode de cuisson. Effleurer la ligne inférieure. Balayer vers la gauche ou la droite, pour N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’...

  • Page 17: Modifier Ou Interrompre Le Fonctionnement

    Fonctions temps Modifier ou interrompre le fonctionnement OFonctions temps de l'appareil Modifier le fonctionnement de l'appareil V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Utilisez la touche pour arrêter le fonctionnement.

  • Page 18: Régler La Durée

    Sécurité-enfants Régler la durée ASécurité-enfants L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé...

  • Page 19: Sécurité Enfants Non Récurrente

    Réglages de base Désactiver QRéglages de base Maintenir la touche tactile appuyée jusqu'à ce que "Sécurité-enfants désactivée" apparaisse dans P our pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale l'écran. R é g l a g e s d e b a s e et simple, différents réglages sont à...

  • Page 20: Définir Des Favoris

    Les micro-ondes ^Les micro-ondes Fonctionnement après la Menu principal mise en service Modes de cuisson A vec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer micro-ondes L e s m i c r o - o n d e s ou décongeler vos mets très rapidement. Vous pouvez Mode combiné...

  • Page 21: Puissances De Micro-Ondes

    Les micro-ondes Pour éviter toute condensation lors du fonctionnement Accessoires fournis micro-ondes pur, l'appareil active automatiquement une Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est résistance de chauffe aux puissances 600 W et max. Le exclusivement la grille fournie qui est compatible. La compartiment de cuisson et les accessoires deviennent lèchefrite ou la plaque à...

  • Page 22: Réglage Du Mode Micro-Combi

    Les micro-ondes Pour pouvez modifier à tout moment la température, la Lancer le séchage puissance micro-ondes et la durée. Pour ce faire, Lors du séchage, le compartiment de cuisson chauffe effleurer le champ respectif et régler la valeur afin de permettre à l'humidité de s'évaporer. Ensuite, souhaitée.

  • Page 23: Réglage Fonctionnement Continu

    Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement oHome Connect continu C et appareil est compatible Wi-Fi et peut être H o m e C o n n e c t commandé à distance à l'aide d'un appareil mobile. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Si l'appareil n'est pas connecté...

  • Page 24: Réglages Home Connect

    à distance est Déclaration de conformité disponible dans votre pays. Par la présente, Constructa Neff Vertriebs-GmbH Remarque : Pour de plus amples renseignements et déclare que l'appareil doté de la fonctionnalité est en connaître la disponibilité...

  • Page 25: Nettoyants

    Nettoyants DNettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande...

  • Page 26: Maintenir L'appareil Propre

    Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Cadre intérieur de Nettoyant pour inox : la porte en inox Respecter les indications des fabricants. Il élimine des décolorations. V otre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage Ne pas utiliser de produit d'entretien pour inox. F o n c t i o n n e t t o y a g e et EasyClean.

  • Page 27: Easyclean

    Fonction nettoyage Avant la fonction de nettoyage Annuler Lors du nettoyage, les supports et les rails peuvent Effleurez la touche tactile pour annuler. La porte de également être nettoyés. Enlevez les grosses salissures l'appareil peut seulement être ouverte une fois le avant le nettoyage.

  • Page 28: Supports

    Supports Lancement pSupports Remarques L'aide au nettoyage "EasyClean " peut uniquement š ■ S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre être lancée le compartiment de cuisson une fois S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera refroidi (température ambiante) et si la porte de opérationnel.
  • Page 29 Supports Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à Enficher les fixations gauche. Les rails télescopiques doivent pouvoir être Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, tirés vers l'avant. elles doivent être correctement réintroduites. A l'arrière, appliquer le support en l'inclinant et Les fixations sont différentes à...

  • Page 30: Porte De L'appareil

    Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte qPorte de l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Dépose sur l'appareil opérationnel.
  • Page 31 Porte de l'appareil Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour s'encliquette audiblement (fig. la santé ! Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le Par l'ouverture des vis, la sécurité de l'appareil n'est torchon.

  • Page 32: Anomalies, Que Faire

    Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de blessures ! Les réparations non conformes sont dangereuses. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil. Seul un U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due technicien du service après-vente formé par nos soins A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...

  • Page 33: Durée De Fonctionnement Maximale Dépassée

    Service après-vente Durée de fonctionnement maximale 4Service après-vente dépassée Votre appareil cesse automatiquement de fonctionner S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service lorsqu'aucune durée n'est réglée et que le réglage n'a S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...

  • Page 34: Programmes

    Programmes Sélectionner un plat PProgrammes Le tableau suivant présente les valeurs de réglage pour les plats indiqués. C es programmes vous permettent de préparer P r o g r a m m e s facilement vos plats. Il vous suffit de sélectionner un Plats programme et de saisir le poids de votre mets.

  • Page 35: Assistant Pour La Cuisson Et Le Rôtissage

    Assistant pour la cuisson et le rôtissage nAssistant pour la cuisson Plats Rôti de viande hachée (1 kg) et le rôtissage Rôti à braiser Gigot d'agneau sans os L 'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet A s s i s t a n t p o u r l a c u i s s o n e t l e r ô t i s s a g e Poulet, entier de préparer facilement vos plats.

  • Page 36: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire

    Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique JTestés pour vous dans ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le tableau de réglages est réduite. Le fond du gâteau notre laboratoire brunit moins.
  • Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez- réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
  • Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Tarte en pâte brisée avec garniture Poêle universelle + plaque à pâtisse- 150-170 40-55 ‚ sèche, 2 niveaux Tarte en pâte brisée avec garniture Poêle universelle...
  • Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 150-160** 20-30 ƒ Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-35 ‚...

  • Page 40: Pain Et Petits Pains

    Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la Votre appareil vous propose plusieurs modes de glace de l'aliment. cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux Les produits congelés sont précuits partiellement de plats.
  • Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Attention ! Air pulsé Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de ‚ ■ cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli ƒ Convection naturelle ■ d'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Le Gril air pulsé...

  • Page 42: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés

    Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Accessoires Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à Votre appareil vous propose plusieurs modes de les insérer correctement. cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les Grille réglages optimaux pour de nombreux plats.

  • Page 43: Gratins Et Soufflés

    Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle ƒ ■ Air pulsé ‚ Position Pizza „ ■ ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Pizza Pizza, fraîche...
  • Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Niveaux d'enfournement Valeurs de réglage recommandées Utilisez toujours les niveaux d'enfournement indiqués. Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal pour différents gratins et soufflés. La Vous pouvez préparer votre recette dans des moules température et le temps de cuisson dépendent de la ou avec la lèchefrite sur un niveau.

  • Page 45: Volaille

    Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Conseil : En cas de quantités autres que celles indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle Votre appareil vous propose différents modes de fort utile : une quantité double correspond à une durée cuisson pour la préparation de volailles.
  • Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de adapté à la température choisie. Découpez toujours le cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal et économiserez jusqu'à...

  • Page 47: Viande

    Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Récipient ouvert Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti Votre appareil vous propose plusieurs modes de à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si vous n'avez cuisson pour la préparation de la viande. Vous pas de récipient adapté, utilisez la lèchefrite.
  • Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de Dans le tableau, vous trouverez des indications de poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme poids des pièces à rôtir par défaut. Si vous voulez et resteront bien fondants.
  • Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Rosbif, médium, 1,5 kg Récipient ouvert 220-230 60-70 ‡ Rosbif, médium, 1,5 kg Récipient ouvert 240-260 30-40 ƒ...

  • Page 50: Poisson

    Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Récipient fermé Le compartiment de cuisson reste plus propre lors Votre appareil vous propose différents modes de d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que cuisson pour la préparation du poisson. Vous trouverez le couvercle soit adapté...
  • Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson Modes de cuisson utilisés : adapté à la température choisie. Découpez toujours le Gril air pulsé ‡ ■ papier de cuisson au bon format. „ Position Pizza ■...

  • Page 52: Légumes Et Garnitures

    Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Préparation sur deux niveaux Utilisez le mode Air pulsé. Les plaques enfournées Vous trouverez ici des indications de préparation des simultanément ne doivent pas obligatoirement être légumes grillés, des pommes de terre et des produits à prêtes au même moment.
  • Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Plats de légumes Légumes grillés Poêle universelle 10-15 ˆ Pommes de terre Pommes de terre au four, coupées en Poêle universelle 160-180 45-60...

  • Page 54: Desserts

    Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Préparation de riz au lait Avec votre appareil, vous pouvez préparer facilement Peser le riz et ajouter 4 fois cette quantité en lait. des yaourts et différents desserts. Verser le riz et le lait dans un haut récipient adapté aux micro-ondes.

  • Page 55: Modes De Cuisson Eco

    Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson Eco Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à La chaleur tournante éco et la convection naturelle éco la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte sont des modes de cuisson intelligents pour la de l'appareil.

  • Page 56: L'acrylamide Dans L'alimentation

    Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuits Muffins Plaque à muffins 160-180 15-30 ž Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150-160 25-35 ž Feuilletés Plaque à pâtisserie 170-190 25-50 ž...

  • Page 57: Cuisson Basse Température

    Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson basse température Récipients Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en La cuisson à basse température est une cuisson lente. porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer On l'appelle également cuisson douce. dans le compartiment de cuisson.

  • Page 58: Déshydratation

    Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d’enfour- cuisson cuisson en ture en °C nement Agneau Selle d’agneau, désossée, 200 g Récipient ouvert 30-45 Š Gigot d’agneau sans os, médium, 1 kg Récipient ouvert 120-180 Š...

  • Page 59: Mise En Conserve

    Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez des légumes en conserve.

  • Page 60: Laisser Lever La Pâte En Position Étuve

    Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte en position Étuve Placez la pâte dans un saladier thermorésistant et posez-le sur la grille. Ajustez les réglages comme Avec le mode de cuisson « Position Étuve », la pâte indiqué...
  • Page 61 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Micro ondes • ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson en °C cro-ondes en min. nement watts Pain, petits pains Pain, 500 g Récipient ouvert •...

  • Page 62: Faire Réchauffer Des Plats Au Microondes

    Testés pour vous dans notre laboratoire Faire réchauffer des plats au microondes Mise en garde – Risque de brûlure ! Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous Les plats peuvent être réchauffés au microondes ou chauffez des liquides. Cela signifie que la température bien être décongelés et réchauffés en une seule étape.

  • Page 63: Maintien Au Chaud

    Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Micro ondes • ■ Plat Vaisselle Niveau Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en °C micro-ondes min. nement en watts Chauffer des boissons 200 ml (bien remuer) Récipient ouvert •...
  • Page 64 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Biscuit de Savoie sans graisse Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux : Air pulsé ‚ ■ superposez les moules démontables sur la grille. ƒ Convection naturelle ■ Position Pizza „...
  • Page 65 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Gril air pulsé ‡ ■ Air pulsé ‚ Micro ondes • ■ ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Décongeler avec les micro-ondes...
  • Page 68 *9001397491* 9001397491 981109...

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