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LEVAGE DU PAIN
La fonction de levage du pain maintient le four chaud pour faire lever les produits à levure avant la cuisson.
Pour éviter de réduire la température du four et de prolonger le temps de levage du pain, ne pas ouvrir la porte
du four inutilement. Vérifier le pain de temps à autre pour éviter qu'il ne lève trop.
Avant le levage du pain
Placer la pâte dans un plat et la couvrir. Mettre la pâte
au four sur la grille B ou C.
REMARQUE :
Pour obtenir de meilleurs résultats, couvrir la pâte d'un
linge ou d'une pellicule plastique (il faudra bien fixer la
pellicule de plastique sous le contenant pour s'assurer que
le ventilateur du four ne la soulève pas).
Réglage de la caractéristique de levage
du pain
WARM/
➊ Appuyer deux fois sur la touche
PROOF
«WARM/PROOF».
➋ Appuyer sur la touche «START».
START
La caractéristique de levage du
LOCKOUT
pain fournit automatiquement la
température optimale pour le
processus de levage et ne
comprend donc aucun réglage de
la température.
➌ Lorsque le levage du pain est
terminé, appuyer sur la touche
«CLEAR OFF».
(four inférieur seulement)
REMARQUE :
• Ne pas utiliser le mode de levage du pain pour
réchauffer des aliments ou les garder au chaud. La
température de levage du pain n'est pas assez
chaude pour garder les aliments à une température
sécuritaire. Utiliser plutôt la caractéristique
«WARM» pour garder les aliments au chaud.
• Le levage du pain ne fonctionne pas lorsque le four
est réglé à une température supérieure à 150 °F. Le
message «Oven is Hot» (le four est chaud)
s'affichera.
M O D E D ' E M P LO I
Affichages du mode «PROOF»
Four inférieur seulement
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