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6.7.1.7 Fonction Viande rouge (optionnelle)
L'option Viande rouge est destinée à l'emballage de la viande fraîche. Le dégazage du produit durant le processus
de mise sous vide peut donner lieu à la formation de bulles d'air à l'intérieur de l'emballage. L'option Viande
rouge permet d'éviter le dégazage du produit pendant et après la phase de soudure.
Cette option peut être définie pour chaque programme individuellement. Si l'option Viande rouge est activée
dans le cadre d'un programme, il sera alors impossible d'activer l'option Soft-air dans le même programme.
Lors de la sélection de cette option, un paramètre permettant de régler la « durée de réduction d'expansion »
apparaît. Cela est indiqué par un indicateur LED clignotant situé à l'avant de l'option Soft-air au niveau de
l'affichage des fonctions. Il est recommandé de ne pas modifier ce paramètre. Contactez votre fournisseur pour
le faire. Pour activer l'option Viande rouge sur votre machine, veuillez contacter votre fournisseur.
6.7.1.8 Fonction Vide multi-cycles (optionnelle)
L'option Vide multi-cycles vous permet de séquencer la mise sous vide et l'insertion de gaz en 5 étapes maximum.
Cela permet de diminuer davantage le contenu d'oxygène. Cette fonction n'est utile que pour des applications
très spécifiques, qui répondent à des demandes ciblées au regard du contenu résiduel d'oxygène ou du vide
maximum autorisé. Elle n'offre aucun avantage appréciable au niveau de l'industrie alimentaire.
Pour activer l'option Vide multi-cycles sur votre machine, veuillez contacter votre fournisseur.
1.
Appuyez sur la touche PROG 0 – 9 pour sélectionner le programme pour lequel vous souhaitez régler
l'option Multi-Cycles.
2.
Appuyez sur la touche REPROG pour sélectionner le mode de programmation.
Le témoin d'affichage de fonction commence à clignoter.
3.
Utilisez la touche curseur pour faire défiler jusqu'au paramètre Vide.
Le témoin LED situé devant la fonction sélectionnée s'allume. Le caractère situé à droite de l'affichage
des paramètres indique quelle étape de vide est en cours de programmation.
4.
Appuyez sur la touche – / STOP et sur la touche + / VACUUM STOP pour régler la valeur.
5.
Utilisez la touche curseur pour faire défiler jusqu'au paramètre Gaz.
Le témoin LED situé devant la fonction sélectionnée s'allume.
6.
Appuyez sur la touche – / STOP et sur la touche + / VACUUM STOP pour régler la valeur de Gaz.
7.
Répétez les étapes 3 et 4 si une étape de vide supplémentaire est nécessaire.
8.
Appuyez sur la touche REPROG pour activer le nouveau paramètre.
Le témoin d'affichage de fonction arrête de clignoter.
6.7.1.9 Fonction Soudure
C'est au cours de cette étape que la résistance de soudure et/ou la résistance de coupure est/ sont chauffé(s).
Plus la durée est importante, plus la quantité de chaleur appliquée au sac est importante.
La machine peut éventuellement être équipée de l'option Soudure coupure 1-2. Cela signifie que la résistance
de soudure est activée séparément de la résistance de coupure. De cette façon, la résistance de coupure peut
être activée un peu plus longtemps afin de pouvoir couper les sacs plus épais.
Pour paramétrer l'option Soudure, suivez les étapes ci-dessous :
1.
Appuyez sur la touche PROG 0 – 9 pour sélectionner le programme que vous souhaitez modifier.
2.
Appuyez sur la touche REPROG pour sélectionner le mode de programmation.
Le témoin d'affichage de fonction commence à clignoter.
3.
Utilisez la touche curseur pour faire défiler jusqu'au paramètre Soudure.
Le témoin LED situé devant la fonction sélectionnée s'allume.
4.
Appuyez sur la touche – / STOP et sur la touche + / VACUUM STOP pour régler la valeur.
5.
Appuyez sur la touche REPROG pour activer le nouveau paramètre.
Le témoin d'affichage de fonction arrête de clignoter.
Pour modifier la fonction Coupure :
6.
Appuyez sur la touche curseur une nouvelle fois. Le témoin LED situé devant la fonction Soudure
sera toujours allumé. Répétez les étapes 4 et 5.
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