Princess 182027 Mode D'emploi page 33

- Quando a luz de aviso se acender significa que a fritadeira atingiu a temperatura programada. Deve sempre
esperar que se tenha atingido a temperatura programada.
- Para manter o óleo à temperatura programada, o termóstato acende e desliga. O mesmo aocntece com a luz de aviso.
- Retirar a rede, puxando-a para cima quando tiver acabado de fritar os alimentos, devendo colocá-la no supor-
te para deixar escorrer o o óleo.
- Desligue a tomada da corrente.
- Quando a fritadeira tiver já arrefecido, pode guardar o aparelho, com a tampa fechada, num lugar seco e escuro.
Pode deixar o óleo e a gordura na fritadeira.
SUGESTÕES PARA FRITAR
- Deve sacudir os alimentos congelados no lava-louças para retirar o gelo.
- No caso de batatas fritas feitas a partir de batatas novas: seque as batatas fritas depois de as lavar para evitar
que haja água no óleo.
- Frite as batatas em 2 fases. A primeira fase (pré-fritar) dura cerca de 5 a 10 minutos a 170 graus. A segunda fase
(acabar de fritar) dura 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe escorrer bem o óleo.
QUANTIDADE MÁXIMA DO PRODUTO
TIPO Litros
182027 2x3
182028 2x3
182029 2x3
TABELA DE FRITAR
PRATO
Batatas fritas (pré-fritar)
Batatas fritas (acabar de fritar)
Fondue de queijo Parmesão
Croquetes de queijo
Croquetes de carne/peixe/batata
Filetes de peixe
Bolinhos de queijo
Salsichas
Bolinhos de camarão
Para reduzir ao máximo a ocorrência de amido acrílico, não se deve fritar os produtos que contêm fécula ou
amido em demasia, especialmente os produtos com batata ou cereais, a uma tempereatura superior a 175° C.
máximo
em gramas
2x900
2x900
2x900
Peixe
Sonhos
Frango
FILTRO DE SEGURANÇA PARA FRITADEIRAS
A fritadeira possui uma 'zona fria' na parte inferior do aparelho. A 'zona fria' é
uma zona onde se acumulam as partículas de alimentos de maiores dimensões e
a temperatura inferior evita que se queimem no óleo ou gordura líquida quentes.
As fritadeiras com uma 'zona fria' possuem diversas vantagens, mas requerem
também atenção especial. As fritadeiras com 'zona fria' são sensíveis à água
dado que o elemento de aquecimento fica imerso em óleo ou gordura líquida.
A água pode misturar-se no óleo ou na gordura líquida por diversas razões:
- A maior parte dos alimentos, principalmente as batatas,
contêm água.
- Condensação de vapor quente.
- Partículas de gelo em alimentos congelados.
- Alimentos que são lavados e não são minuciosamente
secos antes de fritar.
- Secagem incompleta da cuba amovível após a lavagem.
- Utilização de um tipo de óleo ou gordura líquida errado.
máximo
em gramas
2x600
2x600
2x600
TEMPERATURA PARA FRITAR
170° C
175 C
170° C
170° C
175° C
170° C
180° C
180° C
175° C
190° C
170° C
180° C
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