Table des Matières
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Programmes
Pour les programmes, le mode de cuisson optimal, la
température et la durée sont préréglés.
Pour obtenir un résultat de cuisson optimal, vous devez
également régler le poids. Sauf indication contraire, ré-
glez le poids total de votre plat. Le poids peut unique-
ment être réglé dans la plage prévue.
Recommandations de réglage
Dans le cas des réglages recommandés, le mode de
cuisson optimal est préréglé en permanence. L'écran
indique le mode de cuisson.
Vous pouvez adapter la température préréglée et la du-
rée.
Thermomètre à viande
Pour certains plats, vous pouvez aussi utiliser le ther-
momètre à viande.
Lorsque le thermomètre à viande est branché, vous ne
pouvez choisir que les plats qui sont possibles avec le
thermomètre à viande. Pour chaque plat, vous obtenez
des recommandations de réglage concernant le mode
de cuisson, la température et la température à cœur.
Vous pouvez adapter la température et la température
à cœur.
→ "Thermomètre à viande", Page 20
Capteur de cuisson
L'appareil cuit certains plats automatiquement grâce à
un capteur de cuisson.
apparaît. Vous ne devez pas effectuer d'autres ré-
glages.
Respectez les informations sur le capteur de cuisson.
→ "Plats avec capteur de cuisson", Page 23
Plats au micro-ondes
Pour certains plats, l'appareil active automatiquement
le micro-ondes. Cela permet de réduire considérable-
ment la durée de cuisson.
Respectez les informations sur le four micro-ondes.
→ "Micro-ondes", Page 18
13.3 Aperçu des plats
Vous pouvez voir quels plats individuels sont dispo-
nibles sur l'appareil lorsque vous appelez le mode de
fonctionnement.
Les plats sont triés par catégories et mets.
Catégorie
Mets
Gâteaux,
Gâteau
pain
Petites pâtisseries
Petits gâteaux secs
Pain, petits pains
Gâteaux salés, pizza, quiches
Gratins,
Gratin, salé, frais, ingrédients cuits
soufflés
Lasagnes fraîches
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, plat
Gratin sucré, frais
Soufflés dans des ramequins
Produits
Pizza
surgelés
Petits pains
Soufflés/gratins
Produits de pommes de terre
Volaille, poisson
Catégorie
Mets
Volaille
Poulet
Canard, oie
Dinde
Viande
Viande de porc
Viande de bœuf
Veau
Agneau
Gibier
Plats de viande
Poisson
Poisson
Garnitures,
Légumes
légumes
Pommes de terre
Riz
Céréales
Décongeler
Pain, petits pains
des mets
Gâteau
Viande, volaille
Poisson
13.4 Plats avec capteur de cuisson
Si vous sélectionnez un plat qui convient au capteur de
cuisson, l'appareil régule le processus de cuisson de
manière entièrement automatique.
Le capteur de cuisson surveille le processus de cuis-
son dans le compartiment de cuisson et l'appareil
contrôle les réglages automatiquement.
L'appareil cuit les plats suivants automatiquement
grâce à un capteur de cuisson.
Catégorie
Mets/plats
Gâteaux,
Gâteau
pain
¡ Gâteaux dans des moules
¡ Gâteau cuit sur la plaque
¡ Tarte plate garnie/tarte
Petites pâtisseries
¡ Feuilletés
¡ Muffins
¡ Pâtisserie à base de pâte levée
Pain, petits pains
¡ Petits pains
¡ Pain
¡ Fougasse
Gâteaux salés, pizza, quiches
¡ Gâteaux salés, quiches
¡ Pizza
¡ Tarte flambée
Moules appropriés
Pour obtenir un résultat de cuisson optimal, utilisez des
moules foncés en métal.
ATTENTION !
Le capteur de cuisson peut être endommagé par des
moules en silicone ou des films, des couvercles ou ac-
cessoires contenant du silicone. Des dommages
peuvent également se produire si le capteur de cuis-
son n'est pas actif.
N'utilisez aucun moule en silicone ni aucun film,
▶
couvercle ou accessoire contenant du silicone.
Ne conservez jamais d'objets en silicone dans le
▶
compartiment de cuisson.
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