Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5.
Сервирайте върху приготвената преди това паста.
Забележка: Готвенето на пиле с кост ще увеличи времето за готвенето спрямо това на пилето без кост с около 30
минути до 1 час.
ЗАДУШЕНО МЕСО за 3 – 5 порции
800 g – 1 kg телешка плешка
1½ глави лук, нарязани на филийки
Брашно
1 стрък целина, нарязан на филийки
Морска сол и пипер
120 g гъби, нарязани на филийки
1½ моркова, нарязани на филийки
120 ml телешки бульон или вино
1½ картофа, обелени и разрязани на четвъртинки
1.
Оваляйте телешкото в брашното със солта и пипера. Запържете до златисто в тиган на котлона (по желание).
2.
Поставете всички зеленчуци без гъбите в уреда за бавно готвене Crock-Pot
гъбите отгоре. Добавете течност.
3.
Поставете капака и гответе на слаба степен за 10 часа или на силна степен за 6 часа, или до омекване.
ЗАДУШЕНО ТЕЛЕШКО за 3 – 4 порции
500 – 600 g телешка плешка на кубчета
Брашно
Морска сол и пипер
350 ml телешки бульон
7,5 ml сос Уорчестър
1½ скилидки чесън, накълцани
1 дафинов лист
3 малки картофа, обелени и разрязани на четвъртинки
1 – 1½ глави лук, нарязани на ситно
1½ стръка целина, нарязани на филийки
1.
Посипете брашното, солта и пипера върху месото. Поставете месото в уреда за бавно готвене Crock-Pot
2.
Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
3.
Поставете капака и гответе на слаба степен за 8 – 10 часа или на силна степен за 6 часа, или докато месото
омекне. Разбъркайте добре, преди да сервирате.
117
. Добавете месото и сложите
®
.
®
Publicité
