Table des Matières
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Bruits
Il se peut que vous entendiez un bruit
sourd au moment de la mise en
marche, de l'arrêt ou en cours de cuis-
son. Ce n'est ni un dysfonctionnement
ni une anomalie. Il s'agit en fait du pom-
page de l'eau.
Un bruit de ventilateur se fait entendre
lorsque le four à vapeur est en marche.
Phase de chauffage
Pendant cette phase, l'appareil chauffe
jusqu'à atteindre la température indi-
quée. L'augmentation de la température
de l'enceinte de cuisson est affichée à
l'écran.
La durée de la phase de chauffage dé-
pend de la quantité d'aliments et de
leur température. En général, la phase
de chauffage dure environ 7 minutes.
Elle augmente pour la préparation d'ali-
ments froids ou congelés ainsi que pour
une température de cuisson basse.
Phase de cuisson
La phase de cuisson commence une
fois que l'enceinte a atteint la tempéra-
ture souhaitée. Le temps restant s'af-
fiche pendant la phase de cuisson.
Description du fonctionnement
Réduction vapeur
À partir d'une température de cuisson
de 80 °C, la porte de l'appareil s'entrou-
vre automatiquement peu avant la fin
de la cuisson afin que la vapeur puisse
s'échapper de l'enceinte. La porte se
referme ensuite automatiquement.
La réduction de vapeur peut être dé-
sactivée (cf. chapitre "Réglages"). Le
cas échéant, de la vapeur s'échappe de
la porte ouverte en quantité importante.
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