Thermador Masterpiece Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 62

Tableaux de cuisson au four
conventionnel
Gâteaux et pâtisseries
Mets
Gâteaux
Gâteau à étages, rond
Gâteau à étages, rond 2 grilles
Galette
Galette, sur 2 grilles
Gâteau des anges
Gâteau au fromage
Gâteau Kouglof ou en couronne
Biscuits
Biscuits au sucre
Biscuits au sucre, sur 2 grilles
Biscuits au sucre, sur 3 grilles
Biscuits aux pépites de chocolat Plaque à biscuits
Biscuits aux pépites de
chocolat, sur 2 grilles
Biscuits aux pépites de
chocolat, sur 3 grilles
Biscuits à l'avoine
Biscuits à l'avoine, sur 2 grilles
62
Plats allant au four/
Accessoires
Moule rond de 8 ou 9 po (20
ou 23 cm)
Moule rond de 8 ou 9 po (20
ou 23 cm)
Moule de 9 x 13 po
(23 x 33 cm)
Moule de 9 x 13 po
(23 x 33 cm)
Moule à cheminée de 10 po
(25 cm)
Moule à charnière 9 po
(23 cm)
Moule à Kouglof de
12 tasses
Plaque à biscuits
Plaques à biscuits
Plaques à biscuits
Plaques à biscuits
Plaques à biscuits
Plaque à biscuits
Plaques à biscuits
Posi- Mode de
tion de cuisson/
la grille Symbole
4 Cuisson
ƒ
3 et 5 Cuisson
ƒ
4 Cuisson
ƒ
3 et 5 Cuisson
ƒ
1 Cuisson
ƒ
3 Cuisson
ƒ
3 Cuisson
ƒ
4 Convection
véritable
‚
3 et 6 Convection
véritable
‚
2, 4 et 6 Convection
véritable
‚
4 Convection
véritable
‚
3 et 6 Convection
véritable
‚
2, 4 et 6 Convection
véritable
‚
4 Convection
véritable
‚
3 et 6 Convection
véritable
‚
Temp. en Durée de
cuisson
°F (°C)
en
minutes
325° entre 25
et 35
(160°)
325° entre 25
et 35
(160°)
325° entre 25
et 35
(160°)
325° entre 25
et 35
(160°)
325° entre 35
et 50
(160°)
375° entre 40
et 50
(190°)
325° entre 35
et 50
(160°)
325 à 350° entre 7 et
10
(160° à
180°)
325 à 350° entre 7 et
10
(160° à
180°)
325 à 350° entre 7 et
10
(160° à
180°)
325 à 350° entre 8 et
17
(160° à
180°)
325 à 350° entre 8 et
17
(160° à
180°)
325 à 350° entre 8 et
17
(160° à
180°)
325 à 350° entre 7 et
10
(160° à
180°)
325 à 350° entre 7 et
10
(160° à
180°)