Trebs Comfortice Manuel D'utilisation page 38

GLASSRECEPT
VANILJGLASS
Gör tio 1/2-koppars portioner.
1 kopp mjölk
3/4 koppar strösocker
2 koppar grädde
1 /2 tsk rent vaniljextrakt, efter smak
I en medelstor skål, använd en stavmixer eller en visp för att blanda mjölk och strösocker tills
sockret har löst sig, ca 1-2 minuter på låg hastighet. Rör i grädde och vanilj efter smak. Sätt
på maskinen, häll i blandningen i frysningsskålen genom ingredienspipen och blanda tills den
tjocknat, ca 50-60 minuter.
VARIATIONER:
Mintchip: utelämna vaniljen och ersätt med 1 till 1 1/2 tsk ren pepparmyntsextrakt (efter
smak). Hacka din favorit mörk eller ljus choklad i små bitar. Tillsätt den hackade
chokladen under de sista 5 minuterna av blandningen.
Smör pekan: Smält en stav osaltat smör i en stekpanna. Tillsätt 1 dl grovt hackade
pekannötter och bryn lätt. Ta bort från värme, sila (smöret kommer ha en smak av pekan
och kan sparas för annan användning). Låt pekannötterna svalna helt. Tillsätt
pekannötterna under de sista 5 minuterna av blandningen.
Kakor & Grädde: Tillsätt 3/4 kopp grovhackade kakor eller ditt favoritgodis (choklad chip,
oreos, mint oreos, osv.) under de sista 5 minuterna av blandningen..
CHOCOLATE ICE CREAM
Gör tio 1/2-koppars portioner.
1 kopp mjölk
1/2 kopp strösocker
240g mörk eller ljus choklad (din favorit).
brutna i centimeterstora bitar
3/2 koppar grädde
1 tesked rent vaniljextrakt
Värm mjölken tills det att den bara bubblar kring kanterna (detta kan göras på spisen eller i
mikrovågsugn). Blanda sockret med chokladen i en mixer eller matberedare tills det att
chokladen är mycket finhackad. Tillsätt den varma mjölken, blanda till en smidig massa. Lägg
över blandnigen i en skål och låt svalna helt. Rör i grädde och vanilj efter smak. Sätt på
maskinen, häll i blandningen i frysningsskålen genom ingredienspipen och blanda tills den
tjocknat, ca 50-60 minuter
VARIATIONER:
Choklad mandel: tillsätt 1/2 tesked rent mandelextrakt tillsammans med vanilj. Tillsätt 1/2
- 3/4 kopp med hackad rostad mandel eller hackade mandlar med chokladöverdrag,
tillsätt under de sista 5 minuterna av blandningen.
Chokladkex: Tillsätt 1/2 - 1 kopp av hackade chokladkex under de
5 sista minuterna av blandning.
Choklad Fudge Brownie: Tillsätt 1/2 - 1 cup hackade dagsgamla brownies under de sista
5 minuterna av blandning.
Chocolate Marshmallow Virvel: När du flyttar över glassen i en annan behållare för
frysning, täck den med din favorit chokladsås och skopor av marshmallow kräm.
38