Reinigung Des Pyrolyseofens - Brandt FP562BB Guide D'utilisation

99643801_A_ML.qxp 22/05/2007
DE 6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES GERÄTS

REINIGUNG DES PYROLYSEOFENS

•
- Die Reinigung dieser Ofenart erfolgt unter hohen Temperaturen und zerstört
Verschmutzungen durch Spritzer oder Überlaufen.
- Freigesetzter Rauch wird beim Durchgang durch den Katalysator vernichtet.
Nicht mit der Reinigung warten, bis der Backofen stark verfettet ist.
Wann sollte eine Pyrolyse durchgeführt werden?
- Wenn der Backofen beim Vorheizen raucht oder beim Braten stark raucht.
- Wenn der Ofen nach verschiedenen Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) im
Kaltzustand Geruch abgibt.
Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderlich, sondern erst dann, wenn der
Verschmutzungsgrad es rechtfertigt,
Wenig verschmutzende
Garvorgänge
Stark verschmutzende
Garvorgänge
Stark verschmutzende
Garvorgänge
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Gebäck, Gemüse, Backwaren,
Speckkuchen, Soufflés
Fleisch, Fisch,
(in einem Kochgeschirr),
gefülltes Gemüse
Große Fleischstücke
am Spieß.
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Garvorgänge ohne Spritzer:
Eine Pyrolyse ist nicht
gerechtfertigt.
Die Pyrolyse kann alle
3 Bratvorgänge gerechtfertigt
sein.
Die Pyrolyse kann nach einem
derartigen Bratvorgang durchge-
führt werden, wenn es zu erheb-
lichen Spritzern kam.