Pose; Raccordement D'eau; Raccordement Électrique - Winterhalter UC Série Notice D'utilisation

Pose

18 Pose
Information pour le technicien ou revendeur agréé par Winterhalter :
− respectez le schéma de raccordement.
− Le lieu d'installation doit être à l'abri du gel pour éviter d'endommager les conduites d'eau.
− Mettre la machine de niveau à l'aide d'un niveau à bulles.
− Régler les inégalités au sol à l'aide des pieds réglables de la machine. Il est possible de poser la machine
sur 3 pieds quand la machine est intégrée sous le plan de travail.
− Lorsque la porte de la machine est ouverte, la vapeur sort, et le bois risque de gonfler. Il faudra installer
un kit de protection anti-vapeur si les meubles annexes à la machine sont en bois. Le kit anti-vapeur sera
également indispensable quand la machine est installée sous un plan de travail en bois.

19 Raccordement d'eau

Informations pour l'installateur :
− Observez le plan de raccordement avec les informations relatives à la température de l'eau alimentée et
la pression de l'eau.
− Raccordez la machine à l'eau potable.
− Installez une vanne d'arrêt principale bien accessible dans la conduite d'alimentation d'eau, à proximité
de la machine. Elle ne doit pas se trouver derrière la machine.
− La sécurité technique relative à l'eau a été réalisée conformément à DIN EN 61770. Cela signifie que la
machine peut être connectée à la conduite d'eau claire sans l'intermédiaire d'un autre dispositif de
sécurité.
− Utilisez la conduite d'alimentation et le filtre fin livrés dans la machine pour l'alimentation en eau. Le filtre
fin prévient que les particules de la conduite d'eau s'infiltrent dans la machine où elle causerait la
corrosion de couverts et machine.
− Contrôlez si les raccords sont bien étanches. Il n'est pas autorisé de raccourcir ou endommager le
flexible d'alimentation.
Il n'est pas autorisé de réutiliser les anciens flexibles déjà présents sur le site.
− Utilisez le flexible d'évacuation pour vider l'eau du lave-vaisselle. Il n'est pas autorisé de raccourcir ou
endommager le flexible d'évacuation.
− Le lave-vaisselle est équipé d'une pompe de vidange. La hauteur maximale de pompage est visible sur le
schéma de raccordement.
− Nous conseillons d'intercaler une unité de traitement d'eau à partir d'un degré de dureté totale supérieur
à 5°tH pour éviter l'entartrage de la machine et afin d'assurer un lavage et séchage optimalisés. Le
technicien agréé par Winterhalter vous conseillera à ce sujet.
20 Raccordement électrique
Informations pour l'électricien :
DANGER ! Risque mortel à cause d'éléments sous tension secteur !
Déconnectez la machine du secteur pour tous les travaux sur le système électrique et contrôlez
si elle est bien hors tension.
Danger
La machine et les appareils annexes doivent être raccordés par une entreprise en
électricité homologuée par le fournisseur d'électricité régional conformément aux
normes et régulations en vigueur.
− Observez le plan de raccordement.
− Observez la plaquette signalétique et le schéma électrique.
− Contrôlez le bon fonctionnement de tous les systèmes de protection électriques.
− Raccordez la machine à un système de conducteurs de protection installé et vérifié correctement.
− Le raccordement électrique de la machine doit correspondre aux données de la plaquette signalétique.
− Le raccordement électrique de la machine doit être sécurisé sur le site en tant que circuit séparé, avec
des fusibles lents ou des dispositifs de sécurité avec une capacité suffisante pour la puissance totale
raccordée spécifiée sur la plaquette signalétique.
− Réalisez, de préférence, un raccordement fixe (sans prise) pour cette machine.
− Installez un disjoncteur mural ainsi qu'un disjoncteur de courant de fuite (FI) dans l'alimentation en
électricité. Ces disjoncteurs doivent assurer la mise hors tension multi-polaire et avoir un écart entre les
contacts prescrits. Ils doivent être bien accessibles et à proximité de la machine.
42