Transférer Les Données Sur Un Pc (Option); Détartrage / Rénovation; Programme De Détartrage - Winterhalter UC Série Notice D'utilisation

Pour accéder au journal d'hygiène :
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15.5.1 Transférer les données sur un PC (option)
Comme le journal d'hygiène ne permet d'enregistrer qu'un nombre limité d'entrées, il est possible de
transférer les entrées sur un PC pour archivage.
Vous trouverez de plus amples renseignements dans la documentation correspondante.
15.6 Détartrage / rénovation
15.6.1 Programme de détartrage
Le surchauffeur, l'intérieur de la machine et toutes les conduites d'eau risquent de s'entartrer quand la
machine est utilisée avec de l'eau très dure sans traitement d'eau adéquat.
Le tartre avec ses dépôts de crasse et de graisse représente un risque en termes d'hygiène, et les éléments
thermiques peuvent tomber en panne à cause de cet entartrage. Il est donc impératif de nettoyer ces dépôts
régulièrement.
Comme la qualité de l'eau agit le lavage et séchage, nous conseillons d'utiliser une eau adoucie si l'eau du
réseau a une dureté de plus de sur 5° tH (0,53 mmol/l). Le technicien agréé par Winterhalter vous
conseillera à ce sujet.
Vous pouvez détartrer l'intérieur du lave-vaisselle à l'aide du programme de détartrage. Les conduites d'eau
et le surchauffeur doivent cependant être détartrés par un technicien agréé par Winterhalter.
Utilisez un produit sur base d'acide adapté aux lave-vaisselle professionnels. Nous conseillons le produit de
détartrage Winterhalter F.
Veuillez respecter les consignes de sécurité et conseils de dosage imprimés sur l'emballage
des produits lessiviels que vous employez.
Portez des vêtements, des gants et des lunettes de protection quand vous utilisez des
Avertissement
produits lessiviels.
Normalement, vous lancerez le programme de détartrage quand la machine est vide et à l'arrêt. Si la
machine est déjà prête, il faudra d'abord la vider via le programme de vidange. Le mélange de détergent et
détartrant peut provoquer la formation d'un gaz chloré.
L'écran (09) avec le journal d'hygiène s'affiche.
−
La liste commence avec la date actuelle et le premier
événement pour ce jour.
−
Suivent les événements de la veille.
Vous pouvez défiler dans la liste à l'aide des boutons
.
Actionnez le bouton Retour (1) pour quitter le menu.
Ecran 09
PIN 1575
Menu PIN
et
35