Généralités; Danger De Décharge Électrique: L'appareil N'est; Installation - Hatco Flav-R-Savor FSD Série Manuel D'installation

Généralités
Les armoires de présentation chauffées et humides Flav-R-
Savor sont expédiées avec la plupart des composants
®
installés et prêts à l'emploi. Les instructions d'installation
suivantes doivent être respectées avant de brancher et de faire
fonctionner l'armoire.
AVERTISSEMENT
DaNGER DE DéCHaRGE élECTRIqUE: l'appareil n'est
pas à l'épreuve des intempéries. Placer l'appareil à
l'intérieur à une température ambiante de 21°C minimum.
DaNGER D'INCENDIE : Placer l'appareil à un minimum de
25 mm des parois et matières combustibles. si une
distance sûre n'est pas maintenue, la chaleur peut
provoquer une combustion ou une altération de couleur.
ATTENTION
Placer l'appareil sur un plan de travail de hauteur correcte
à un endroit qui convient pour son utilisation. le support
doit être de niveau pour éviter toute chute accidentelle du
grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour
résister au poids de l'appareil et de son contenu.
la National sanitation foundation (Nsf) exige que les
appareils mesurant plus de 914 mm (36 po) de largeur et
pesant plus de 36 kg (80 lbs.) soient hermétiquement fixés
ou rehaussés sur la surface d'installation. si vous ne
pouvez pas fixer l'appareil à son endroit d'utilisation,
montez-le sur les pieds de 102 mm (4 po) pour pouvoir
facilement nettoyer en dessous.
Transporter l'appareil à la verticale seulement. avant de
déplacer ou basculer l'appareil, fixer toutes les surfaces
en verre avec du ruban adhésif et vider l'eau du réservoir
sous peine d'endommagement de l'appareil ou de
blessures personnelles.
1. Retirer l'appareil de sa boîte.
2. Retirer la pochette d'informations.
3. Retirer le ruban et le film de protection de toutes les
surfaces de l'appareil.
• Plancher — Le plancher inox dans toutes les armoires
est protégé durant l'expédition par du carton ondulé.
Cette protection devra être enlevée avant la mise en
marche de l'appareil.
• Présentoir — Du matériel d'emballage et du carton sont
attachés en guise de protection durant l'expédition.
Cette protection devra être enlevée avant la mise en
marche de l'appareil.
• Pieds — Les armoires sont expédiées avec quatre
pieds en caoutchouc attachés en bas. Pour les armoires
avec pieds réglables de 4 po (102 mm) en option, voir
les instructions d'installation à la section OPTIONS ET
ACCESSOIRES.
NOTA : Si les pieds de 102 mm (4 po) sont installés, ne pas
enlever la protection en verre avant la fin de
l'installation.
• Panneaux latéraux en verre — Les armoires ont des
panneaux latéraux en verre trempé qui sont protégés
en cours d'expédition par des feuilles de polystyrène
placées le long des bords en verre et fixés en toute
sécurité par un ruban adhésif. Les feuilles de
polystyrène et le ruban adhésif devront être enlevés
avant la mise en marche de l'appareil.
Formulaire n° FSDCEM-1010
NOTA : Tout impact sur le verre trempé peut le casser.
Pour enlever un panneau en verre, le saisir fermement
par l'intérieur et l'extérieur de l'armoire. Soulever et sortir
de la coulisse inférieure, puis abaisser le panneau en
verre avec précaution jusqu'à ce qu'il sorte de la coulisse
supérieure.
Pour réinstaller, positionner le bord supérieur du
panneau en verre sous le rebord de l'armoire. Soulever
le panneau jusqu'à ce qu'il sorte de la coulisse inférieure,
puis abaisser le panneau en verre avec précaution
jusqu'à ce qu'il repose dans la coulisse inférieure.
4. Placez l'appareil à l'endroit désiré.
• Placez l'appareil à un endroit où la température
ambiante est constante et de 21 °C (70 °F) minimum.
Évitez les endroits
mouvements ou les courants d'air (proximité des
ventilateurs ou hottes d'évacuation et conduites de
climatisation).
• Assurez-vous que l'appareil est à la bonne hauteur du
plan de travail dans un espace pratique pour son
utilisation.
• Assurez-vous que le plan de travail est de niveau et
suffisamment solide pour supporter le poids de
l'appareil et des produits alimentaires.
• Veillez à ce que tous les pieds sous l'appareil sont bien
positionnés sur le plan de travail.
Régulateur de
température
numérique
Godet de
remplissage
Présentoir
Porte d'accès
Panneau latéral
en verre
Figure 6. Composants
53

INsTallaTIoN

susceptibles d'activer
Interrupteur de
marche/arrêt (I/O)
Système de
chauffage de
l'air
les