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Remote Frost Top Drop-In Shelves
Les plans réfrigérés de libre-
service contrôlés à distance
FTBR, FTBR-S, FTBX, FTBX-S Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.610.00
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 16
© 2017 Hatco Corporation
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Manuels Connexes pour Hatco FTBR Série
Sommaire des Matières pour Hatco FTBR Série
- Page 1 Almacenar este manual en sûr pour pouvoir vous y référer plus tard. reference. una localización segura para la referencia Français = p 16 futura. English = p 2 P/N 07.04.610.00 © 2017 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Des Matières
CAUTION indicates a hazardous situation which, if not and on-site labor warranty is standard. avoided, could result in minor or moderate injury. Hatco Remote Frost Top Drop-In Shelves are a product of NOTICE extensive research and field testing. The materials used were... -
Page 3: Important Safety Information
This unit has no “user-serviceable” parts. If service surroundings. Check with local plumbing and electrical is required on this unit, contact an Authorized Hatco inspectors for proper procedures and codes. Service Agent or contact the Hatco Service Department at •... -
Page 4: Model Description
FTBR-S models consist of a Frost Top Drop-In Shelf, a remote- mounted control panel, a remote-mounted condensing unit, Hatco Remote Frost Top Drop-In Shelves are reliable and and a thermal expansion valve (TXV valve, shipped loose). All versatile. Each unit has an insulated, stainless steel and plumbing and electrical connections between the components aluminized steel housing. -
Page 5: Model Designation
FTBR-S3 616-667-744 2.8-2.9-3.1 (26.41 bar) (16.82 bar) 1/3 hp 220-230-240 686-749-816 3.1-3.3-3.4 The shaded areas contain electrical information for Refrigerant Information International models only. All Hatco FTBR and FTBX Remote Frost Top Drop-In Shelves use R-404A refrigerant. Form No. FTBRM-0717... -
Page 6: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions — FTBR/FTBX Models Overall Overall Shelf Overall Overall Shelf Width Depth Height Height Height Width Depth Height Height Height Model Model 6-13/16″ 6-13/16″ FTBR-3/4 FTBR-2 (173 mm) (173 mm) 18″ 21″ 3-9/16″ 39″ 29″ 3-9/16″ (457 mm) (533 mm) (90 mm) (991 mm) - Page 7 SPECIFICATIONS English Dimensions — Control Panel 4-1/8″ 6-3/4″ 5-3/8″ 4-7/8″ (105 mm) (171 mm) (137 mm) (124 mm) 2X Ø 5/16″ 9-1/8″ (8 mm) (232 mm) Front View Side View Top View Dimensions — Control Panel Dimensions — Condensing Unit (FTBR and FTBR-S Models only) Mounting Mounting Base...
-
Page 8: Installation
INSTALLATION English General 4. Cut and drill the appropriate holes in the vertical surface where the control panel will be installed. Refer to the Remote Frost Top Drop-In Shelves are shipped from the factory “Installing the Control Panel” procedure in this section for as components that require installation and connection. -
Page 9: Connecting The Components
INSTALLATION English Connecting the Components Frost Top Use the following procedure as a guideline for making the Enclosure connections between the components of the remote frost top drop-in shelf system. These connections must be made by trained and qualified installers and must comply with all local Liquid Connection Suction Connection (3/8″... -
Page 10: Installing The Control Panel
INSTALLATION English 1. Cut and drill the appropriate holes in the mounting surface. For FTBX Models: Refer to the “Control Panel Cutout and Screw Hole a. Connect the on-site power supply through the power Dimensions” chart for the cutout dimensions. input knockout to the POWER IN terminal block. -
Page 11: Operation
WARNING Use the following procedures to operate a Remote Frost Top Drop-In Shelf. Hatco Corporation is not responsible for the actual food product serving temperature. It is the responsibility of the WARNING user to ensure that the food product is held and served at a safe temperature. -
Page 12: Changing The Setpoint Temperature
OPERATION English Changing the Setpoint Temperature 6. Press the key within 60 seconds to scroll to Use the following procedure to change the setpoint temperature the desired number of hours between defrost cycles. See on the digital temperature controller. below for examples of how the defrost cycle(s) operate: “0”... -
Page 13: Maintenance
FIRE HAZARD: Do not use flammable cleaning solutions to clean this unit. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Condenser Coil Cooling Fins Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800-558-0607 or 414-671-6350. -
Page 14: Troubleshooting Guide
Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance. Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on... -
Page 15: Options And Accessories
Hatco’s option, to repair or replacement Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco- Strip Heater Elements (metal sheathed) authorized service agency (other than where Buyer is located... - Page 16 (Horaires d’été : juin à septembre— condenseur, s’il y en a un). Veuillez avoir cette information à 7h00 à 17h00 CST du lundi au jeudi portée de la main si vous appelez Hatco pour assistance. 7h00 à 16h00 CST le vendredi) Modèle No. _______________________________________ Téléphone:...
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Page 17: Consignes De Sécurité Importantes
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un • Ne nettoyez pas l’appareil à la vapeur et n’utilisez pas réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au de l’eau en quantité excessive. 800-558-0607 ou 414-671-6350. -
Page 18: Description Du Modèle
Les plans réfrigérés de libre-service contrôlés à séparément). Ces modèles doivent être raccordés à un distance Hatco sont conçus, fabriqués et testés pour maintenir groupe compresseur-condenseur fourni par l’utilisateur final. une température de conservation des aliments en toute sécurité. -
Page 19: Désignation Du Modèle
DESCRIPTION DU MODÈLE Français FTBR-S2/FTBX-S2 Électrovanne (modèles FTBX-S) i o n u l a t C i r c ' a i r d e l Panneau de FTBR-2/FTBX-2 commande (tous lesmodèles) Électrovanne (modèles FTBX) Groupe compresseur-condenseur Détendeur Plateaux non inclus (modèles FTBR uniquement) thermostatique Plans réfrigérés de libre-service contrôlés à... -
Page 20: Caractéristiques Techniques
50/60 220/230/240 50/60 Les zones ombrées contiennent des informations électriques pour les modèles internationaux uniquement. Information sur le fluide frigorigène Pour toutes les cuves réfrigérées libre service Hatco, le groupe compresseur-condenseur fonctionne avec le fluide frigorigène R-404A. Formulaire n° FTBRM-0717... -
Page 21: Dimensions - Modèles Ftbr-S/Ftbx-S
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Modèles FTBR/FTBX Hauteur Hauteur Hauteur du Hauteur Hauteur Hauteur du Largeur Prof. globale globale rayonnage Largeur Prof. globale globale rayonnage Modèle Modèle FTBR- 173 mm 173 mm FTBR-2 (6-13/16″) (6-13/16″) 457 mm 533 mm 90 mm 991 mm 735 mm 90 mm... -
Page 22: Dimensions - Panneau De Commande
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Panneau de commande 105 mm 171 mm 137 mm 124 mm (4-1/8″) (5-3/8″) (6-3/4″) (4-7/8″) 2X Ø 8 mm 232 mm (5/16″) (9-1/8″) Vue de face Vue de côté Vue du dessus Dimensions — Panneau de commande Dimensions —... -
Page 23: Installation
INSTALLATION Français Généralités 1. Retirez tout l’emballage externe de l’appareil. 2. Retirer le ruban et le film de protection de toutes les Les plans réfrigérés de libre-service contrôlés à distance surfaces de l’appareil. sont livrés par l’usine en pièces détachées qui nécessitent une installation et un raccordement. -
Page 24: Raccordement Des Composants
INSTALLATION Français 10. Pour les modèles FTBR, installez le groupe compresseur- condenseur à l’emplacement que vous avez choisi. Cuve du plan réfrigéré Veuillez vous référer à la partie CARACTÉRISTIQUES Raccordement TECHNIQUES pour connaître dimensions d'aspiration d’installation. (tuyau de D.E. 9,5 mm) •... -
Page 25: Raccordez Le Courant Provenant Du Bornier
INSTALLATION Français 2. Demandez à un électricien qualifié d’effectuer les Entrée du courant raccordements électriques appropriés du panneau de dans l'électrovanne commande. Veuillez vous référer au schéma de câblage pour plus de détails. Pour les modèles FTBR : a. Raccordez l’alimentation électrique des locaux au bornier POWER IN (entrée de courant) par le biais de... -
Page 26: Dimensions De Découpe Du Comptoir
INSTALLATION Français Dimensions de découpe du comptoir Largeur Profondeur Largeur Profondeur Modèle Modèle FTBR-3 FTBR-3/4 1406–1422 mm 694–711 mm 419–433 mm 494–511 mm (55-3/8″–56″) (27-5/16″–28″) (16-1/2″–17-1/16″) (19-7/16″–20-1/8″) FTBX-3 FTBX-3/4 FTBR-S2 FTBR-1 1354–1372 mm 494–511 mm 697–711 mm 494–511 mm (53-5/16″–54″) (19-7/16″–20-1/8″) (27-7/16″–28″) (19-7/16″–20-1/8″) -
Page 27: Généralités
« df » ne clignote plus sur l’écran. Hatco Corporation n’est pas responsable de la température réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la Allumage responsabilité de l’utilisateur de s’assurer que la nourriture 1. -
Page 28: Modifier La Température Nominale
MODE D’EMPLOI Français Modifier la température nominale 4. Utilisez la touche pour faire défiler les Suivez la procédure suivante pour modifier la température paramètres de programmation jusqu’à ce que la mention nominale sur le régulateur de température numérique. « dI » (intervalle de dégivrage) s’affiche sur l’écran. NOTA: La température nominale doit être modifiée 5. -
Page 29: Maintenance
Généralités 5. Essuyez l’extérieur des panneaux de ventilation situés au niveau de l’emplacement d’installation du groupe Les plans réfrigérés de libre-service contrôlés à distance Hatco compresseur-condenseur. sont conçus pour une durabilité et une performance maximum, 6. Séchez l’ensemble de l’appareil et les panneaux de avec un minimum d’entretien. -
Page 30: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur Trouver un agent d’entretien, ou contactez l’équipe d’entretien et de pièces détachées de Hatco :... -
Page 31: Options Et Accessoires
à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux (enveloppe métallique, air chauffant) ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé Éléments des armoires de stockage par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, du Canada, du Royaume-Uni ou de l’Australie, auquel cas la... - Page 32 Lexington 803-996-9900 TENNESSEE Marren Group Camp Electric Northants +44(0)1933 665313 Memphis 901-527-7543 Register your unit online! HATCO CORPORATION See IMPORTANT OWNER INFORMATION P.O. Box 340500 section for details. Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 S’inscrire en ligne! partsandservice@hatcocorp.com www.hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de informations.