Instalación; Generalidades - Hatco Flav-R-Savor FSD Série Manuel D'installation

INsTalaCIóN

Generalidades

La mayoría de los componentes de las vitrinas de calor y
humedad Flav-R-Savor vienen montados de fábrica y están
®
listos para ser usados. Se deben seguir las siguientes
instrucciones de instalación antes de enchufar y hacer
funcionar el armario.
ADVERTENCIA
la unidad no es a prueba de intemperie. Coloque la unidad
en interiores donde la temperatura del aire ambiente sea
de un mínimo de 21°C (70°f).
RIEsGo DE INCENDIo: Coloque la unidad a un mínimo de
25 mm de paredes y materiales que sean combustibles. si
no se mantienen las distancias seguras, podría provocarse
combustión o decoloración.
ATENCIÓN
Coloque la unidad a la altura correcta del mesón en un área
que sea cómoda para su uso. la ubicación debe estar
nivelada para evitar que la unidad o su contenido caigan
accidentalmente y ser lo suficientemente firme para
soportar el peso de la unidad y el contenido.
la Nfs, National sanitation foundation, (fundación de
sanidad nacional) require que las unidades por encima de
914 mm (36 pulg.) de ancho o de peso superior a 36 kg
(80 lbs.) estén cerradas o elevadas por encima de la
superficie de instalación. Por si no se pudiera cerrar esta
unidad en el lugar de uso, se incluyen patas de 102 mm (4
pulg.) para permitir el acceso adecuado debajo de la
unidad para la limpieza de la misma.
Cuando deba trasladar la unidad, manténgala siempre en
posición vertical. antes de trasladar o inclinar la unidad,
asegure todas las superficies de vidrio con cinta adhesiva
y vacíe el depósito de agua. si no sigue estas indicaciones,
podría provocar daños a la unidad o lesiones a personas.
1. Retire la unidad de la caja.
2. Saque el paquete de información.
3. Quite la cinta y el material de embalaje de todas las
superficies de la unidad.
• Panel Inferior — El panel inferior de acero inoxidable de
las vitrinas está cubierto por una lámina de cartón
ondulado que lo protege durante el transporte. Debe retirar
este cartón antes de poner en funcionamiento la vitrina.
• Estantería — La estantería viene envuelta en material
de embalaje y cartón que la protegen durante el
transporte. Debe retirar el material de embalaje y el
cartón antes de poner en funcionamiento la vitrina.
• Patas — Las vitrinas incluyen cuatro soportes de goma
instalados en la base de la unidad. En el caso de las
vitrinas con patas regulables de 4" (102 mm), consulte
la sección "Opciones y Accesorios" y siga las
instrucciones de instalación.
NOTA : Si decide instalar las patas de 102 mm (4"), no retire la
protección de los paneles de vidrio hasta que no haya
completado la instalación de las patas.
• Paneles Laterales de Vidrio — Las vitrinas cuentan con
unos paneles laterales de vidrio templado protegidos
durante el transporte con cinta adhesiva y láminas de
poliestireno colocadas a lo largo del los bordes de los
paneles. Debe retirar las láminas y la cinta adhesiva
antes de poner en funcionamiento la vitrina.
NOTA : Cualquier impacto puede provocar la rotura de los
paneles de vidrio templado.
Para extraer el panel de vidrio, agarre con firmeza la
cara interna y externa del panel. Empuje el panel en
sentido vertical hasta que salga de la ranura inferior y
haga descender el panel con cuidado hasta que salga
de la ranura superior.
Para volver a instalarlo, coloque el borde superior del
panel de vidrio bajo el reborde de la vitrina. Levante el
panel hasta que quede por encima de la ranura inferior
y haga descender el panel con cuidado hasta que quede
encajado en la ranura inferior.
4. Coloque la unidad en el lugar correspondiente.
• Sitúe la unidad en un lugar donde la temperatura
ambiente sea constante y no sea inferior a 21°C (70°F).
Evite las zonas en las que se produzcan movimientos o
corrientes de aire (como lugares próximos a
ventiladores o campanas de evacuación de humos o
conductos de aire acondicionado).
• Asegúrese de que la unidad está situada a una altura
adecuada y en un lugar apropiado para su uso.
• Asegúrese de que la superficie del mostrador está
nivelada y de que puede soportar el peso de la unidad
y de los alimentos.
• Asegúrese de que todas las patas de la unidad están
colocadas correctamente sobre el mostrador
Regulador de
Temperatura
Digital
Cubeta
para
Agua
Puerta de Acceso
Panel de
Vidrio Lateral
Figura 6. Componentes
38
Interruptor de Alimentación
Encendido/Apagado (I/O)
Sistema de
Calentamiento
del Aire
Estantería
Nº de formulario. FSDCEM-1010