Ô Ô
2 2
Ô Ô
2 2
Ì Ì
Ç Ç
Ì Ì
Á Á
Ì Ì
Ç Ç
Ì Ì
Á Á
Ô Ô é é ó ó ê ê å å ý ý ç ç í í á á ÷ ÷ ñ ñ ç ç ó ó é é ì ì ï ï ð ð ï ï é é å å ß ß ô ô å å ì ì å å ô ô ï ï õ õ ò ò ê ê á á õ õ ó ó ô ô Þ Þ ñ ñ å å ò ò á á å å ñ ñ ß ß ï ï õ õ
ÄéÜìåôñïé ôùí óõíéóôþìåíùí óêåõþí:
•
ÂïçèçôéêÞ
åóôßá
Ýùò
8
14 cm
ÓÙÓÔÏ
ÊÏÉËÏ
ÓÕÓÔÁÓÅÉÓ:
Ç ÷ñÞóç óõóêåõÞò ìáãåéñÝìáôïò ìå áÝñéï ïäçãåß óå ðáñáãùãÞ èåñìüôçôáò êáé õãñáóßáò óôï ÷þñï åãêáôÜóôáóÞò ôçò. Öñïíôßóôå íá
åîáóöáëßóåôå ôïí êáëü åîáåñéóìü ôçò êïõæßíáò óáò.
ÊñáôÞóôå áíïéêôÝò ôéò ïðÝò öõóéêïý áåñéóìïý, Þ åãêáôáóôÞóôå Ýíá óýóôçìá ìç÷áíéêïý áåñéóìïý (ìç÷áíéêüò áðïññïöçôÞñáò).
Ìéá Ýíôïíç êáé ðáñáôåôáìÝíç ÷ñÞóç ôçò óõóêåõÞò ìðïñåß íá áðáéôÞóåé óõìðëçñùìáôéêü áåñéóìü, ãéá ðáñÜäåéãìá
áíïßãïíôáò Ýíá ðáñÜèõñï Þ Ýíáí ðéï áðïôåëåóìáôéêü áåñéóìü, ãéá ðáñÜäåéãìá áõîÜíïíôáò ôçí éó÷ý ôïõ ìç÷áíéêïý
áåñéóìïý, åÜí õðÜñ÷åé (åßíáé áðáñáßôçôç ìéá åëÜ÷éóôç ðáñáãùãÞ áÝñá 2 m3/h áíÜ kW éó÷ýïò ãêáæéïý).
ÐáñÜäåéãìá: Êïõæßíá 5 åóôéþí áåñßïõ
ÓõíïëéêÞ éó÷ýò;
Ãéá ëüãïõò áóöáëåßáò, ìåôÜ ôç ÷ñÞóç, ìçí îå÷íÜôå íá êëåßíåôå ôç âáëâßäá ãåíéêïý åëÝã÷ïõ ôïõ áåñßïõ äéêôýïõ Þ ôç âáëâßäá ôçò öéÜëçò
áåñßïõ âïõôáíßïõ / ðñïðáíßïõ.
à Ã
à Ã
É É
Á Á
Ô Ô
Ï Ï
× ×
Ñ Ñ
É É
Á Á
Ô Ô
Ï Ï
× ×
Ñ Ñ
Åóôßá ìåóáßáò
ôá÷ýôçôáò
Ýùò
12
20 cm
ËÁÈÏÓ
ÊÕÑÔÏ
Ó÷Üñá ãïõüê
0,85 + 1,5 + 2,3 + 3,3 + 4 = 11,95 kW.
11,95 kW x 2 = 23,90 m3/h
Ç Ç
Ó Ó
Ô Ô
Ç Ç
Ç Ç
Ó Ó
Ô Ô
Ç Ç
Åóôßá ôá÷åßáò
Åóôßá ìåãÜëçò
áíÜöëåîçò
ôá÷ýôçôáò
Ýùò
16
22 cm
18
Ñõèìßóôå ôçí óôåöÜíç öëïãþí êáôÜ ôÝôïéï
•
ôñüðï ðïõ íá ìç ðñïåîÝ÷ïõí áðü ôçí ðåñßìåôñï
ôïõ óêåýïõò.
Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå óêåýç ìå êïßëï Þ êõñôü
•
ðÜôï.
Ìçí áöÞíåôå íá ëåéôïõñãåß ìéá åóôßá
•
ãêáæéïý ìå Ýíá Üäåéï óêåýïò.
Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå óêåýç ðïõ êáëýðôïõí
•
ìåñéêþò ôïõò äéáêüðôåò.
Ìüíïí ïé êïõæßíåò ìå êáõóôÞñá "äéðëÞò
•
óôåöÜíçò" åßíáé åîïðëéóìÝíåò ìå ìéá åéäéêÞ
ó÷Üñá ôýðïõ "wok".
Ç
ó÷Üñá
÷ñçóéìïðïéÞóåôå óêåýç ìå êïßëï ðÜôï. Óå
óõíäõáóìü ìå ôïí êáõóôÞñá "äéðëÞò óôåöÜíçò",
åõíïïýí ôçí êáëýôåñç êáôáíïìÞ ôçò öùôéÜò
êÜôù áðü ôá ìåãÜëá óêåýç üðùò ôá wok Þ ôá
óêåýç ìåãÜëçò äéáìÝôñïõ ãéá ðáÝëéá.
åëÜ÷éóôçò ðáñáãùãÞò.
-46-
Åóôßá äéðëÞò
óôåöÜíçò
Ýùò
28 cm
Ýùò
20
áõôÞ
óáò
30 cm
åðéôñÝðåé
íá