moment dat (maxim 1 kg per 24 ore).
Calitatea alimentelor se păstrează cel mai
bine când sunt congelate complet, cât mai
repede posibil.
Lăsaţi alimentele calde să se răcească
înainte de congelare. Căldura va duce
la accelerarea acumulării de gheaţă şi la
creşterea consumului de energie.
Vă rugăm să ţineţi cont de intervalele maxime
de conservare a alimentelor specificate de
producător.
Alimentele dezgheţate care nu au fost
preparate (gătite) nu mai pot fi congelate a
doua oară.
Recipientele cu gaze sau lichide inflamabile
pot avea scurgeri la temperaturi scăzute.
Există pericol de explozie! Nu păstraţi
recipiente cu materiale inflamabile cum
ar fi sprayuri, cartuşe de rezervă pentru
extinctoare etc. în compartimentul congelator.
Sticlele şi cutiile cu băuturi nu trebuie
introduse în congelator. Acestea pot crăpa
când conţinutul lor se congelează, iar băuturile
carbogazoase pot chiar exploda! Nu păstraţi
niciodată limonadă, sucuri, bere, vin, vin
spumos etc. în compartimentul congelator.
Toate alimentele trebuie ambalate ermetic
înainte de congelare, ca să nu se usuce şi
să nu-şi piardă aroma şi pentru ca mirosurile
să nu se amestece cu ale celorlalte alimente
congelate.
Atenţie!
Nu atingeţi alimentele congelate cu mâinile
ude. Mâinile se pot lipi de alimente şi se pot
produce leziuni ale pielii.
Aşezaţi alimentele ambalate pe podeaua
compartimentului congelator. Alimentele
necongelate nu trebuie să le atingă pe
cele deja congelate, pentru că alimentele
congelate pot începe să se dezgheţe.
Recomandări:
Următoarele sunt potrivite pentru ambalarea
alimentelor congelate:
pungi şi ambalaj din polietilenă pentru
congelator; recipiente speciale pentru bunuri
congelate; folie de aluminiu foarte groasă.
Următoarele sunt potrivite pentru etanşarea
pungilor şi a ambalajelor:
cleme de plastic, benzi de cauciuc sau bandă
adezivă.
Evacuaţi aerul din pungă înainte de etanşare;
aerul facilitează uscarea alimentelor congelate.
Faceţi pachetele cât mai plate, deoarece
acestea se congelează mai repede.
Nu umpleţi recipientele pentru alimente
congelate până la vârf cu lichid sau alimente
tip pastă, pentru că lichidele se dilată pe
durata congelării.
Prepararea cuburilor de gheaţă
Umpleţi tava pentru cuburi de gheaţă pănă la
3/4 cu apă rece, puneţi-o în compartimentul
congelator şi lăsaţi-o să se congeleze.
Pentru a desface cuburile de gheaţă, fie
înclinaţi tava pentru cuburi de gheaţă, fie o
ţineţi câteva secunde sub robinetul de apă.
Important!
Nu încercaţi niciodată să eliberaţi o tavă
de gheaţă congelată de compartimentul
congelator utilizând obiecte ascuţite sau cu
vârf, deoarece puteţi deteriora circuitul de
răcire. Utilizaţi răzuitoarea de plastic.
133
133
RO
RO