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Sonde à viande
Cuisson automatique en fonction de la tempéra-
ture à coeur
La sonde à viande mesure la température au coeur du
mets. et arrête automatiquement le four lorsque la va-
leur désirée est atteinte durant la cuisson.
1. Plantez la sonde à viande dans le mets et introdui-
sez la cocotte ou la grille dans le four.
2. Insérez la fiche de la sonde à viande jusqu'au ni-
veau de la poignée dans la prise située sur la paroi
droite du four.
Le symbole
apparaît sur l'affichage..
3. Après avoir sélectionné la fonction et la tempéra-
ture du four, pressez la touche à effleurement
L'heure sur l'affichage est remplacée par l'indication
en degrés Celsius, préréglée à 70°C.
4. Au moyen de la touche
rature à coeur désirée pour votre mets entre 30 et
99°C.
Les températures suivantes sont recommandées
pour le coeur du rôti:
Rôti de boeuf
Rosbif ou filet de boeuf: très saignant
Rôti de porc
Rôti d'agneau
Rôti de veau
Sur l'affichage apparaissent le symbole de la fonction,
la température du four réglée (rouge), le symbole
sonde à viande
et la température à coeur.
L'élévation de la température à coeur est indiquée sur
l'affichage.
Contrôle ou correction
Vous pouvez contrôler la température à coeur réglée
en pressant la touche
pressant la touche
ou
Un triple signal acoustique retentit lorsque la cuisson
est terminée.
Toutes les 15 secondes, un signal retentit durant 2 mi-
nutes avant le déclenchement automatique de toutes
les fonctions de la commande électronique.
–
Pour arrêter le four et le signal acoustique, pressez
la touche
.
ou
, réglez la tempé-
80°C
45°C
saignant
50°C
moyen
60°C
80 – 85°C
70 – 75°C
75°C
et si nécessaire la corriger en
.
.
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