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Les langues disponibles
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1
ière
phase : Pré-infusion (phase de préchauffage)
Au début du processus de percolation, le café en poudre est humidifié. La ma-
chine travaille sur faible pression, l'aiguille du manomètre doit être sur la plage
PRE INFUSION.
F
2
ième
phase : Extraction de l'espresso (phase de percolation)
Sur la deuxième phase, la pression augmente en continu. Lorsque l'aiguille du
manomètre se trouve sur la plage OPTIMAL, la pression pour l'extraction est
idéale.
L'aiguille se trouve également pendant la phase d'extraction sur la
plage PRE INFUSION :
Si l'aiguille du manomètre se trouve sur la plage PRE INFUSION pendant l'ex-
traction, l'eau s'écoule avec trop peu de pression, c'est-à-dire trop rapidement
à travers le porte-filtre, le café sera alors aqueux et n'a pas assez de créma et
qui est trop claire et a éventuellement un goût amer. Les raisons peuvent être :
du café moulu trop grossièrement, pas assez de café dans le porte-filtre, le café
en poudre n'a pas été assez tassé ou le café en poudre a été entreposé pen-
dant une période de temps trop longue.
L'aiguille se trouve sur la zone rouge pendant la phase d'extraction :
Si l'aiguille se trouve sur la zone rouge pendant l'extraction, l'eau s'écoule avec
trop de pression, c'est-à-dire trop lentement à travers le porte-filtre, le café est
amer et a une créma tâchée et irrégulière. Les raisons peuvent être : du café
moulu trop finement, une trop grande quantité de café en poudre dans le
porte-filtre ou du café en poudre trop tassé.
C RO U E P OU R LE REG LAGE D U D EGRE DE MOU T U RE
La roue vous permet de régler le degré de mouture des grains de café. Un réglage
●
entre 1 et 11 est possible. Plus le chiffre est élevé, plus la mouture sera grossière.
C'est-à-dire sur 1 la mouture est la plus fine, sur 11 la plus grossière. Nous vous
recommandons de commencer avec le réglage sur 8 puis d'expérimenter vous-
même le degré de mouture qui vous convient le mieux. Le degré de mouture a
une influence décisive sur le goût et la créma de l'espresso.
ATTENTION : Le degré de mouture ne doit être modifié que lorsque le moulin
est en marche.
Tournez la roue vers la gauche pour une mouture plus grossière (
●
droite pour une mouture plus fine (
58
) ou vers la
).
REMARQUE : Après un nouveau réglage du degré de mouture, les grains de
café ne sont pas immédiatement moulus sur ce réglage car il se trouve toujours
encore du café préalablement moulu dans le canal de sortie. C'est pourquoi
nous vous recommandons d'utiliser plusieurs fois le moulin avant d'effectuer
un nouveau réglage.
A V A N T L A M IS E E N SER V I C E
s
A. N ETT OYER L 'A PPA REI L
Retirez l'appareil avec précaution de son emballage et enlevez tous les auto-
●
collants et étiquettes (à l'exception de la plaque signalétique) et des matériaux
d'emballage.
Retirez tous les accessoires de l'emballage et de l'appareil.
●
Retirez le réservoir d'eau. Ne soulevez jamais le réservoir en le tenant unique-
●
ment au niveau du couvercle. Tenez-le toujours à deux mains sur les côtés pour
le soulever.
Nettoyez le réservoir d'eau et le couvercle, les
●
tampers et les filtres ainsi que le porte-filtre, le
pot à lait et le couvercle du réservoir pour grains
de café dans de l'eau chaude avec un peu de
liquide vaisselle doux. Rincez ensuite le tout
sous de l'eau claire et séchez tous les éléments.
Nettoyez également le châssis de la machine es-
●
presso, l'intérieur et l'extérieur du bac à grains
de café ainsi que le bac et la grille égouttoir
avec un chiffon doux et légèrement humide
puis séchez-les.
Vérifiez que le bouton régulateur vapeur/eau chaude est fermé, c'est-à-dire qu'il
●
se trouve sur la position centrale (position
ATTENTION : Le châssis de machine espresso, le moulin, le cordon et la prise
ne doivent jamais être plongés dans de l'eau ou autre liquide ou entrer en
contact avec de l'eau ou autre liquide !
REMARQUE : Les éléments de la machine espresso et les accessoires ne
peuvent pas être lavés en machine.
B. IMBIBER L E FI LTRE A EAU SOLI S ET LE METTR E EN PLA CE
D AN S L E RESER VO IR
Grâce au filtre à eau Solis les dépôts de tartre dans la machine espresso seront mi-
nimisés, ce qui prolonge la durée de vie de votre machine et permet d'obtenir une
performance optimale au niveau de la pression et de la température de percolation
ainsi qu'un arôme fin de votre café.
ATTENTION : Utilisez exclusivement des filtres à eau Solis avec cet appareil (no.
d'article 700.86) et ne mettez jamais l'appareil en marche sans filtre à eau !
).
59
F
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