SOLIS 1018 Mode D'emploi page 37

F A IR E E M U L S I ON N E R D U L AI T P OUR
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UN C A P P UC C I NO / U N C A F F E L A T T E
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Le tuyau vapeur/eau chaude et la buse de votre machine espresso Solis Grind & Infuse
Compact transforme du lait frais et froid en une mousse de lait crémeuse et chaude
pour préparer un délicieux cappuccino ou latte.
Procédez pour cela comme suit :
Préparez un espresso dans une grande tasse.
●
Patientez 10 secondes puis retirez le porte-filtre de la tête de percolation en le
●
tournant.
ATTENTION : Le porte-filtre doit toujours être retiré avant de mettre le programme
vapeur/eau chaude en marche !
Si un peu de vapeur s'échappe de la tête de percolation, ceci est tout à fait normal.
Ne touchez le tuyau vapeur/eau chaude qu'au niveau de la dragonne en caoutchouc
lorsqu'il est chaud !
Pour rincer l'eau qui se trouve encore dans le tuyau vapeur, placez un récipient
●
à haut rebord en-dessous du tuyau vapeur/eau chaude.
Lorsque les quatre voyants des touches (
●
tournez le bouton régulateur vapeur/eau chaude vers la gauche sur le programme
vapeur . Le voyant du programme vapeur/eau chaude
ainsi que de la vapeur va être produite. Une petite quantité d'eau s'échappe tout
d'abord, puis un puissant jet de vapeur. Interrompez à nouveau le programme
vapeur en replaçant le bouton régulateur vapeur/eau chaude sur la position cen-

trale . Videz ensuite le récipient.
Versez alors du lait frais et froid, sortant du réfrigérateur, dans le pot à lait. N'ou-
●
bliez pas que le lait froid double de volume lorsqu'il est émulsionné.
Abaissez le tuyau vapeur/eau chaude en profondeur dans le lait et tournez ensuite
●
lentement le bouton régulateur vapeur/eau chaude vers la gauche, sur le pro-
gramme vapeur , le voyant correspondant clignote. De la vapeur s'échappe et
fait émulsionner le lait en très peu de temps. Déplacez le pot à lait du haut en bas
et tournez-le un peu en même temps pour obtenir une belle mousse crémeuse.
Retournez le bouton régulateur vapeur/eau chaude sur la position centrale
●
pour arrêter le programme vapeur.
Retirez le pot à lait, tapotez-le légèrement contre un plan de travail pour que les
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éventuelles bulles d'air puissent s'échapper et faites légèrement pivoter le pot
pour que la consistance soit homogène.
Nettoyez le tuyau vapeur/eau chaude avec un chiffon humide. Faites pivoter le
●
tuyau au-dessus du bac égouttoir en le tenant par la dragonne, replacez le bou-
ton régulateur vapeur/chaude une nouvelle fois sur le programme vapeur
laissez un peu de vapeur s'échapper dans le bac égouttoir pour rincer le tuyau
d'éventuels résidus de lait. Replacez ensuite le bouton régulateur vapeur/eau
chaude sur la position centrale
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;
et , , ) s'allument en continu,
clignote et indique

.
Versez le lait émulsionné directement sur l'espresso.
●
ATTENTION : Ne touchez pas les surfaces chaudes, surtout le tuyau vapeur / eau
chaude pendant et après avoir utilisé le programme vapeur. Vous risqueriez de
vous brûler ! N'orientez jamais le tuyau vapeur / eau chaude en direction de per-
sonnes, animaux ou de meubles sensibles à la vapeur et à l'humidité ! La vapeur qui
s'échappe est très chaude et risque d'entraîner des brûlures !
R EC H A U FF ER D E L ' E A U O U D ES B O IS-
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S O N S A V EC L E P R O G R A M M E V A PEU R
Avec le bouton régulateur vapeur / eau chaude et le programme vapeur, vous pouvez
également réchauffer de l'eau ou des boissons pour préparer p.ex. un chocolat chaud.
P RO G RA M M E EA U C H A U D E
s
Si vous tournez le bouton régulateur vapeur/eau chaude vers la droite sur le pro-
gramme eau chaude
p.ex. du thé ou pour remplir à nouveau le circuit hydraulique après que le réservoir
se soit entièrement vidé.
Procédez pour cela comme suit :
ATTENTION : Le porte-filtre doit toujours être retiré avant de mettre le programme
vapeur ou eau chaude en marche !
Placez un récipient ou un pot à lait sous le tuyau vapeur/eau chaude.
●

Tournez le bouton régulateur vapeur/eau chaude vers la droite sur le programme
●
eau chaude . Le voyant vapeur/eau chaude
et indique que de l'eau chaude va être produite et s'écouler à travers le tuyau
vapeur/eau chaude.
Pour arrêter à nouveau le programme eau chaude, retournez le bouton régulateur
●
vapeur/eau chaude sur la position centrale
et
ATTENTION : Ne touchez jamais les surfaces chaudes, surtout le tuyau vapeur/
eau chaude, lorsque vous utilisez le programme eau chaude et même après. Vous
risqueriez de vous brûler !
, de l'eau chaude s'écoule à travers le tuyau pour préparer
s'allume en blanc en continu

, le voyant correspondant s'éteint.
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