8 Inbetriebnahme
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2.
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7174.268--Glacemaschine-Sorbetto--DH-01-SW.indd 8
2.2 Rezept
– Zutaten für die Glacé- oder Sorbetmischung nach Rezept in einem
separaten Arbeitsbehälter zubereiten (Rezepthinweise auf Seite 12).
Wichtig: die Zutaten für die Mischung sollten Kühlschranktempe-
ratur aufweisen und nicht warm oder gefroren sein
2.3 Zusammensetzen
– Abdeckhaube (1.) auf Unterseite der Motoreinheit stecken (schnappt
ein)
– Rührwerk (2.) auf Motorachse stecken (schnappt ein)
– Kühlelement sorgfältig aus dem Plastikbeutel nehmen und auf Arbeits-
läche stellen.
Vorsicht kalt: Innenwände nicht mit den Fingern berühren!
– Die Innenwände sollten frei sein von Eis (Eiskristalle evtl. mit einem
Kunststofspachtel entfernen)
– Zusammengesetzte Einheit (3.) auf Kühlelement setzen.
Hinweis: Die Einheit lässt sich nur einsetzen, wenn Schalter und Mio-
Star-Logo nach vorne gerichtet sind
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