Iceteam 1927 603 MIX Manuel D'utilisation Et D'entretien page 27

Machine a crème glace
Table des Matières

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W -n jj
En Production, « TEV +19 °C W –n » est visualisé, cela signifie qu'il
W -n days
manque encore n. jours au nettoyage de la machine. Le Wash (lavage)
(Wash)
peut également découler d'une machine laissée en état de Stop pendant
24 heures, niveau recouvert. Voir NETTOyAGE hEBDOMADAIRE.
Ne pas servir !
En Production, chaque fois que la consistance descend au-dessous
Do Not Serve !
de la valeur programmée au pas Blocage hot, l'indication « Ne pas
servir ! » ou « Attendre Prêt » est visualisée sur l'afficheur (quand
voir également :
au moins l'un des deux côtés a atteint la consistance, par ex. celui de
gauche). Dans cette condition toute tentative de distribuer du produit
Attendre Prêt
fait bloquer toutes les sorties (MA du côté pas encore à la bonne
Wait
Serve
consistance et éventuellement MC si les deux côtés ne sont pas prêts)
jusqu'à ce que le micro-interrupteur ne se rétablit pas (ou la cellule
photoélectrique pour 401).Dès qu'elle est libérée, tant MA que MC
redémarrent pour porter la glace à la consistance voulue.
Wait!
Serve /
Au cas où seulement l'un des deux côtés du modèle 603 serait prêt à
Serve
Wait!
distribuer on aura le message « Wait !
prêt)
Inverser les Phases
Il est nécessaire d'inverser les 2 phases sur la ligne triphasée pour
Invert Phases!
obtenir le sens correct de rotation de l'agitateur. Le contrôle se
produit seulement pendant 1 minute après l'allumage de la machine.
Pourquoi en STOP ??
Si la machine est laissée sur Stop avec le niveau recouvert et la jauge de
Why in STOP ??
niveau activée (U14), au bout de 30" l'indication « Pourquoi en STOP
?? » clignote à l'écran (et ce dernier clignote aussi) et un signal sonore
intermittent retentit.
Ceci pour prévenir l'utilisateur de programmer la machine en Production
ou Conservation.
Le message est éliminé en appuyant sur la touche Reset (Cons).
Le message réapparaîtra seulement après un nouveau accès en
Production ou Conservation et passage suivant en Stop.
Mise à jour Tab.
À chaque modification du tableau de programmation (soit utilisateur
Mach
que technique) ce message est affiché sur l'écran pendant quelques
Table Updated M.
secondes et en même temps stocké en mémoire dans la liste des
évènements. Uniquement signalisation.
Remplacer Tuyau 1/2
Ce message s'affiche à chaque entrée en Production une fois que n.
Replace Tube
heures de fonctionnement du moteur pompe se soit écoulé, avec n.
programmé au pas T31. Il indique la nécessité de remplacer le tuyau.
La signalisation ne bloque pas le fonctionnement et peut être remise
à zéro chaque fois par la touche de Reset. La signalisation peut être
effacée de manière définitive à travers la procédure décrite dans la
fonction Stop (se référer en alternative également à la procédure
en Production) ou bien au moyen du pas T86, voir plus loin. Dès
qu'on atteint la première fois la valeur de set programmée à T31 un
événement sera sauvegardé.
Vérification tuyau 1 (2)
Avec le capteur de niveau et les pressostats activés (respectivement
Check Tube 1 (2)
aux pas U14 et U13) la machine indique de vérifier le
positionnement du tuyau de prélèvement mélange.
Désact. PR Tuyau 1 (2) La machine a désactivé automatiquement le pressostat tuyau, en se
mettant en Conservation. Mettre en Stop et revenir en Production, le
fonctionnement continuera avec le pressostat désactivé.
Chaque fois que l'on entre en Production l'afficheur visualise pendant
quelques secondes : « Activ. PR N-y » (en cas de désactivation
pressostat côté gauche 1).
En outre, en phase de nettoyage la pompe s'active seulement en
appuyant sur et en gardant enfoncée la touche Production pour le
côté gauche (1) et la touche Incrément pour le côté droit (2).
en cas de déclencheMenT de ceTTe alarMe
IL EST CONSEILLÉ DE CONTACTER L'ASSISTANCE
TechnIQue.
Ouvrir les Pistons
Ce message indique de couper la pression au cylindre pendant les
Open Pistons
opérations de nettoyage.
Serve » (dans ce cas côté 2
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603 MIX
603 MIX_FR - 2015/01 - Éd. 3

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