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u14 - activation capt. niv.
En cas d'utilisation de récipients à mélange différents des bacs en dotation, il est possible de
désactiver les capteurs de niveau à l'intérieur de l'armoire, étant donné qu'ils seraient inutilisables
en configurant le pas sur NON. Dans ce cas le nombre de derniers cornets est réglé sur 0.
u15
Temps backlight
Temps programmable en minutes pour l'extinction programmée du Backlight de l'afficheur.
u16
hoT 1
Valeur de la consistance dans le cylindre 1 (gauche). En incrémentant ce numéro la consistance
de la glace augmente. En le diminuant, la consistance diminue.
u17
hoT 2
Valeur de la consistance dans le cylindre 2 (droit). Voir pas précédent.
Pour sortir de la programmation, il suffit de n'appuyer sur aucune touche pendant 30 secondes
environ ou bien d'appuyer sur Production ou Nettoyage.
La machine se met alors en STOP.
3.7 opéraTIons prélIMInaIres, laVage eT
ASSAINISSEMENT
Avant de mettre la machine en service pour la première fois, il est nécessaire de nettoyer
soigneusement ses composants ainsi que d'assainir les surfaces en contact avec la glace.
Les instructions pour le démontage, le lavage et le remontage des pièces sont mentionnées dans
la Section 5 du présent manuel.
3.8 MIse en foncTIon eT producTIon glace
3.8.1 chargement du bac mélange
1- Ouvrir la porte de l'armoire réfrigérée, remplir les bacs avec du mélange (le mélange doit avoir une
température de 4 °C), introduire les tuyaux de raccordement et les capteurs de niveau dans les bacs mélange.
2- Positionner les bacs dans l'armoire réfrigérée et fermer la porte.
3- Dans les machines avec condensateur à eau, ouvrir le robinet d'entrée de l'eau.
4- Porter l'interrupteur général en position « 1 ».
5- Abaisser le levier de distribution et appuyer sur le bouton NETTOyAGE (LED correspondante
allumée), quand le produit commence à sortir, fermer le levier de distribution, après environ
1 minute, appuyer sur le bouton de STOP et baisser de nouveau le levier de distribution pour
permettre la purge de l'air. Si nécessaire répéter l'opération.
6- Appuyer sur le bouton PRODUCTION (LED correspondante allumée).
7- Après environ 3 minutes, on peut commencer la distribution de la glace.
8 - Distribuez la glace sans dépasser le rythme de production de la machine ainsi qu'il est indiqué
au tableau sect. 1.2.3 « Caractéristiques Techniques » ; sans altérer ce rythme et en prenant
soin d'approvisionner la machine avec du produit frais, vous êtes certains de n'avoir aucune
interruption de vente, mêmes dans les heures de pointe.
Quand le mélange manque, la première ligne de l'écran affiche en mode fixe « Mélange Terminé
1 » ou bien « Mélange Terminé 2 » selon le côté où le mélange est terminé.
La deuxième ligne de l'afficheur visualise les cornets qu'il est encore possible d'extraire (Dernier Cornets).
La LED relative s'allume
Mélange Terminé 1 !
Derniers Cornets 5
Lorsqu'on a distribué les derniers 5 cornets, l'écran affiche :
Mélange Terminé 1 !
Cornets terminés
Dans ce cas le cylindre gauche n'est plus refroidi jusqu'au chargement de mélange dans le
bac. Lorsque le mélange a été chargé de nouveau, la machine se repositionne en production
automatiquement.
3.8.2 chargement machine avec caisse-outre
Il est possible d'utiliser la machine avec des récipients de mélange différents des bacs en dotation,
dans ce cas, cependant, il est impossible d'utiliser les mixeurs.
et l'écran affiche :
- 23 -
603 MIX
603 MIX_FR - 2015/01 - Éd. 3
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