Miele DGD 4635 Notice D'utilisation page 58

Cuisson vapeur
Fruits
Conseil
Réglages
58
Préparez les fruits dans un plat non perforé pour ne pas
perdre de jus pendant la cuisson au four vapeur.
Si vous préparez les fruits dans un plat perforé, pensez à
glisser un plat non perforé en-dessous.
Conservez le jus des fruits pour un glaçage de tarte.
Pommes, en morceaux
Poires, en morceaux
Cerises
Mirabelles
Nectarines / Pêches, en mor-
ceaux
Prunes
Coings, en dés
Rhubarbe, en bâtonnets
Groseilles à maquereaux
Temps de cuisson en minutes
Cuisson vapeur
haute pression È
120 °C
–
–
–
–
–
–
3–4
–
–
Cuisson vapeur
2 100 °C
1–3
1–3
2–4
1–2
1–2
1–3
6–8
1–2
2–3