煮出美味可口米飯的秘訣 - Tiger JAX-T Série Mode D'emploi

煮出美味可口米飯的秘訣
選擇優質大米，保存在陰涼處
請選擇碾米日較近，顆粒飽滿有光澤的大米。請保
存在通風良好、陰暗涼爽處。
使用隨附的量杯正確量米
0.18L
１杯大約 。免洗米也
可 以 用 隨 附 的 量 杯 進 行 計
量。
迅速洗米
用足夠的水快速攪動洗米，直至水變得清澈。
炊煮發芽糙米、胚芽米、精米時，請選擇
Multigrain
" " 選單
炊煮免洗米時
• 加入免洗米與水後，為了讓每一粒米都充分吸
水，請從底部開始仔細攪拌。 （僅從上面倒水，
米就無法充分吸水，導致無法將飯煮好。 ）
• 若加入的水出現白色渾濁，建議更換
水。 （雖然是因澱粉質而變白，並非米糠造成，
但會導致焦底、溢出或無法將飯煮好。 ）
加入配料煮飯時
70g
１杯米要控制配料約在
料，將配料放到米上。加入配料烹調時，請務必遵
守最大煮飯量 （下表） 。
1.0L 5.5
米飯種類 型 （
Porridge Hard 0.5
・ 杯以下
Mixed 3
杯以下
Sweet 3 杯以下
Brown 3
杯以下
• 在一開始斟酌水量後加入配料。加入配料後再斟
酌水量，蒸好的飯就會變硬。
根據米的種類或個人喜好加減水量
●加減水量的標準表
Plain/Synchro-
Cooking
Quick
Multigrain
Porridge
Mixed
Sweet
（糯米與粳米）
Sweet（糯米） "Sweet" 的水量刻度
Brown
• 如果水量超過或少於標準的水量刻度，請避免超
• 免洗米以 "
• 用 免 洗 米 炊 煮 粥 時 ， 煮 較 濃 稠 的 粥 時 加 水 至
"
1 2
到 次的
• 發芽糙米、胚芽米、精米均以 "
• 有些市面上銷售的發芽糙米、什穀米袋子上會記
以下。仔細攪勻調味
糙米、什穀米中加入白米炊煮時
1.8L 10
杯） 型 （ 杯）
• 糙米、什穀米比白米多時，選擇 "
1.5
杯以下
• 糙米與白米等量或白米較多時，請選擇 "
6
杯以下
5 杯以下
5
杯以下
• 什 穀 米 與 白 米 等 量 或 白 米 較 多 時 ， 請 選 擇
"
炊煮糯米飯時
洗完米後，鋪平糯米，使米低於水面再炊煮。
煮飯前準備請參照
方法請參照 P.101
加減水量 （依照內鍋的水量刻度線按
米飯種類
照個人喜好調整）
Plain
" " 的水量刻度
煮較濃稠的粥品時為 "
Hard " 的水量刻度
煮較稀的粥品時為 "
的水量刻度
Mixed
" " 的水量刻度
在 " Plain " 與 "Sweet" 的水量刻度之
間
Brown
" " 的水量刻度
過三分之一水量刻度的增減。
Plain
" 的水量刻度為標準，請稍多加
一點水 （水量刻度線沒入水面的程度） 。
Porridge Hard
" 水量刻度為標準，煮較稀的粥
・
Porridge Soft
時加水至 " ・ " 的水量刻度為標準加
減水量。
度為標準加減水量。
載加減水量，此時可根據該內容及自己喜好加減
水量。
炊煮。 （先將糙米放入水中浸泡
其充分吸水。 ）
Multigrain " 炊煮。 （先將什穀米放入水中浸泡
1 2
∼ 小時使其充分吸水。 ）
P.99 100
∼ ，煮飯
∼ 105 。
Porridge
・
Porridge Soft
・ "
中
文
Plain " 的水量刻
Brown
" 炊煮。
Plain
"
1 2
∼ 小時，使
97